Kacang Sembunyi Karamel

Abuaba Kitchen
Abuaba Kitchen @moivin
Depok

MasyaAllah dulu waktu hamil pernah di kasih ini sama mami mertua dan bikin nagih

Sekarang Dapur Abuebe membuat makanan cemilan ini karena kita #dirumahaja

Dan alhamdulillah bisa bikin karena memang segampang itu buat nya hehe

Buatnya lama abisnya sebentar haha ^^ alhamdulillah
se enak itu siiiiih 👌
MasyaAllah 🖤

Kacang Sembunyi Karamel

8 orang berencana membuat resep ini

MasyaAllah dulu waktu hamil pernah di kasih ini sama mami mertua dan bikin nagih

Sekarang Dapur Abuebe membuat makanan cemilan ini karena kita #dirumahaja

Dan alhamdulillah bisa bikin karena memang segampang itu buat nya hehe

Buatnya lama abisnya sebentar haha ^^ alhamdulillah
se enak itu siiiiih 👌
MasyaAllah 🖤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusKulit Pangsit
  2. 1/4 kgKacang Tanah
  3. SecukupnyaAir
  4. Gula Putih
  5. Minyak Goreng
  6. BlueBand

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan kacang tanah, lalu Sangrai kacang tanah sampai matang, kalau sudah matang pindakan ke tempat makan

  2. 2

    Siapkan bahan-bahan

  3. 3

    Langkah pertama
    ▶ ambil beberapa kulit pangsit,
    potong menjadi :
    4 bagian (ukuran besar) atau
    6 bagian (ukuran sedang) dan atau
    9 bagian (ukuran kecil)
    bebas pilih

  4. 4

    Ambil 1 lembar, lalu masukkan 1 kacang, gulung lalu rekatkan dengan air

  5. 5

    Lakukan sampai kulit pangsit atau kacang habis

  6. 6

    Setelah sudah di gulung semua,
    Kalian bisa lakukan dengan 2 versi

    ▶ PERTAMA ◀
    1. Panaskan minyak untuk menggoreng
    2. Goreng sedikit demi sedikit kacang sembunyi nya
    3. Angkat, tiriskan

  7. 7

    Masih lanjut versi pertama

    Setelah di goreng semua, lakukan untuk membuat karamel
    ▶ Siapkan wajan cekung, masukkan blueband dan gula pasir 3 sdm dengan api kecil, aduk-aduk sampai menjadi karamel

  8. 8

    ▶ Lalu masukkan kacang sembunyi tadi yang sudah di goreng
    ▶ Aduk rata sampai karamel melekat di kacang sembunyi

  9. 9

    ▶ Kalau sudah merekat secara sempurna, angkat dan pindahkan ke wadah atau toples
    ▶ Lakukan sampai kacang sembunyi habis

  10. 10

    VERSI KEDUA
    ▶ Panaskan minyak yang di campur blueband dan gula 3 sdm
    ▶ Aduk-aduk sampai menjadi karamel

  11. 11

    Lanjut
    ▶ Setelah itu masukkan kacang sembunyi sedikit demi sedikit
    ▶ Aduk sampai rata
    ▶ Angkat dan pisahkan satu-satu agar tidak lengket

    Lakukan sampai kacang sembunyi habis

  12. 12

    NOTE
    VERSI PERTAMA
    ▶ Untuk membuat karamel harus benar-benar menjadi karamel, kalau tidak, hasilnya masih ada bentuk gula di kacang sembunyi nya

    ▶ Mudah untuk membersihkan alat masak karena hanya ada sedikit yang menempel di alat masak

    VERSI KEDUA
    ▶ Beresiko karamel akan lengket dan pastikan tidak saling menempel satu sama lain.

    ▶ Kalau sudah selesai masak, penggorengan dan alat masak akan lengket dan satu-satunya cara di lelehkan dengan air panas

  13. 13

    Selamat mencoba dan menikmati dengan 2 versi ini 🖤🖤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Abuaba Kitchen
pada
Depok
MasyaaAllah housewife
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa