Chiffon Pandan Telur Ayam Kampung

Fenny
Fenny @saladmasterjakarta
Jakarta

Request teman yang alergi telur ayam negri

Chiffon Pandan Telur Ayam Kampung

23 orang berencana membuat resep ini

Request teman yang alergi telur ayam negri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 9 butirkuning telur kampung
  3. 75 mlminyak sayur
  4. 117 mljuice pandan suji
  5. 140 grtepung terigu protein rendah
  6. 1 sdtvanili extract
  7. Bahan B
  8. 9 btrputih telur
  9. 1 sdmair perasan jeruk nipis
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 130 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok lepas kuning telur dgn wisk 1 menit, lalu masukkan juice pandan suji & minyak, aduk rata.

  2. 2

    Masukkan terigu & pasta vanila aduk rata, sisihkan.

  3. 3

    Mixer kecepatan sedang putih telur hingga berbusa, masukkan garam & air jeruk nipis. Lalu masukkan gula bertahap bagi 3, mixer kecepatan tinggi sampai stiff peak.

  4. 4

    Masukkan adonan putih telur ke Bahan A bertahap 3x aduk teknik lipat dgn spatula hingga tercampur rata.

  5. 5

    Tuang ke dalam panci 5 aqt tanpa oles apapun.

  6. 6

    Panggang suhu 160 C api atas bawah selama 15 menit atau sampai berkulit, keluarkan, buat sayatan. Panggang lagi suhu 150 C api atas bawah selama 40 menit. Total panggang 55 menit.

  7. 7

    Keluarkan dari oven, tangkupkan panci, setelah dingin baru keluarkan kue dari panci.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fenny
Fenny @saladmasterjakarta
pada
Jakarta
IG : @saladmasterjakarta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa