Panen pisang kepok kali ini dapat 2 sisir jadi sebagian diolah menjadi pisang bakar Teflon ala Pisang Epe di Makassar 😍😍Kata epe berasal dari bahasa Makassar yang berarti jepit. Pisang epe bisa diartikan pisang bakar yang dijepit dan menjadi gepeng dengan berbahan dasar dari pisang. Pisang yang digunakan adalah pisang raja yang belum terlalu masak dan tidak lembek.Rasanya gurih dan manis. Juga bervariasi. Ada rasa durian, keju, dan coklat. Jajanan itu terbuat dari pisang yang dibakar, lalu dijepit. Dalam bahasa Makassarnya disebut diepe. Setelah itu, pisang dilumuri cairan gula merah. Pisang epe digemari semua kalangan. Baik yang muda, anak-anak dan orang tua.(Sumber : travel.tempo.co)Di daerah lain seperti Maluku, olahan pisang ini disebut Pisang Gepe dan ditambah parutan kelapa muda yang dikukus dan ditaburi kacang tanah yang disangrai dan ditumbuk kasar. Yummy 🤤🤤Caranya cukup mudah dan jadi alternatif olahan pisang selain digoreng 👏🏻👏🏻Silakan dicoba dan semoga bermanfaat 🙏🏻#PejuangGoldenBatikApron#PisangEpeMakassar#pisang#resepsimple#nes_kitchen#CookpadCommunity_Jakarta

Ibu hamil yang selalu pengen ngemil 😁😁✌✌

ini adalah salah satu jajanan wajib coba kalau sedang berada di kota makassar,,,,pisang yang dibakar dan di santap dengan saus gula aren,,bahkan sekarang sudah di modifikasi dengan aneka saus seperti saus durian,saus coklat plus di tambah aneka topping,cont: keju parut,kacang tumbuk,coklat serut/serres,,,untuk mencobanya tidak perlu pergi jauh2 ke daerah asalnya,cukup membuat sendiri di rumah dan cara membuatnya juga mudah,yukk di coba resepnya ya bund😚🤗#CABEKU#PisangGaul#PisangBakunyung#masakitusaya#BagikanInspirasimu#dirumahajah

Resep Pisang Epe Makassar Sederhana Spesial Lembut dan Empuk Asli Enak. Makanan khas daerah tradisional yang terbuat dari aneka olahan pisang kepok yang mengkal, dibakar dan dipipihkan. Pisang Epe' disajikan dengan kuah air gula merah yang biasanya telah dicampur dengan saus durian atau saus nangka, coklat, dan taburan keju parut untuk resep pisang epe keju yang aromanya dapat membangkitkan selera makan atau bisa juga buat resep pisang epe sambal terasi anti mainstream yang viral dan kekinian.Kelebihan pisang epe Makasaar adalah bahan pisang kepoknya benar-benar tua manis, lembut dan empuk dan siraman kuah gula arennya terbuat dari aren asli alami tidak ada campuran pemanis buatan sehingga lebih terasa original. Sehingga rasa pisangnya manis dan renyah setelah dibakar. Selain pisang epe bakar aneka resep pisang epe ada juga versi resep pisang epe goreng atau pisang epek keduanya sama-sama mantap sesuai selera yang penting aneka rasa dan aneka topping yang menentukan soal rasa.Ini source : Heni Herawati (resep masakan Indonesia)#cookpadindonesia #cookpadcommunity_id #PekanInspirasi #Pekan_Makassar #Sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #SiapRamadan #berburucelemekemas #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

Krn sedang kangen kampung halaman makannya sambil bayangin sedang duduk di pinggir pantai Losari....😍

Makanan kesukaan saya dan suami. Makanan khas dari kotanya Suami

Ga perlu jauh jauh ke losari buat nikmatin kuliner makassar satu ini. Bikin sendiri di rumah karena ngeliat ada stok pisang yang kemaren dibeli mama hehe 😜

Assalamu'alaikum...Salah satu hidangan khas Makassar yang ngangenin. Perpaduan legitnya pisang dengan manisnya gula aren membuat makanan ini selalu dicari terutama di sore hari. Salah satu kekhasan pisang epe Makassar adalah menggunakan pisang kepok yang tua dan mengkal. Sehingga menghasilkan rasa yang legit.Selain di pantai Losari, kini pedagang pisang epe juga sudah banyak menggunakan gerobak berkeliling kota. Tapi ingin lebih hemat, yuk buat sendiri di rumah!Kitchen Hacks :Cooling rak bunda sering nganggur? Yuk, kita manfaatkan tuk memotong buah. Hasilnya lebih rapi, cepat dan praktis.Letakkan cooling rak di atas mangkuk atau piring. Letakkan buah yang sudah dikupas di atasnya. Lalu tekan. Dan taraa! buah terpotong dengan cepat dan rapi.Trik ini bisa digunakan tuk buah alpukat, buah naga, pepaya, semangka dan buah sejenis.Selamat mencoba !#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#PejuangGoldenBatikApron

Source : @Heni_NurPengen ngemil, adanya pisang kepok.Cari2 resep dan nemu resep pisang epe simple ini, enak banget, suka suka suka 😋#cookpadcommunity_Sumbar#posbarmeetup_sumbar2025

Pisang Epe adalah salah satu Dessert khas kota Makassar, yang banyak dijajakan disepanjang pantai losari. Dulu semasa kecil sering sekali beli yang berkuah gula aren dan kelapa. Tapi,sekarang sudah jarang yang jual yang kuahnya berkelapa, rata² berkeju atau meisis, durian atau nangka. Saya coba buat dirumah dan bener saja anak² maunya berkeju dan suami maunya berdurian. Nah, sekarang dah terjawab mengapa jarang yang jual yang berkelapa karena gen milenial, gen z & gen alpha memang sukanya topping² pilihan seperti keju, meises,nangka dan durian.Padahal kelapa adalah salah satu buah yang kaya akan serat.#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_RasaNusantara2025#MeolahCaruan_Pisang#MeolahCaruan_Kelapa#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#RasaNusantara#GAS2025