Milkbath

Sri Wahyu Putri
Sri Wahyu Putri @cook_10025951
Bengkulu

Untuk kuenya tanpa oven, hanya pakai 3 bahan (kalau ada yang kurang jelas boleh komen dibawah ya 😊) maaf kalau ada kekurangan

Milkbath

Untuk kuenya tanpa oven, hanya pakai 3 bahan (kalau ada yang kurang jelas boleh komen dibawah ya 😊) maaf kalau ada kekurangan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur
  2. 150 grgula pasir
  3. 120 grtepung terigu (bebas, kalau aku segituga biru bogasari)
  4. Bahan susu
  5. secukupnyaSusu evaporasi
  6. Susu kental manis secukupnya (bebas, aku pakai frisian flag)
  7. Susu full cream secukupnya bebas, klau yg ada d rmh merk indomilk
  8. secukupnyaCrimer
  9. Bahan topping
  10. Wippe cream merek han
  11. Air dingin
  12. Susu full cream secukupnya (aku pakai indomilk)
  13. Parutan keju
  14. Buahkiwi (ini gak pake juga gakpapa, aku pake krn suka buahnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan telur ke dalam wadah dan campurkan gula pasir, aduk sedikit pakai whisk/pengocok telur

  2. 2

    Setelah itu baru di kocok pakai mixer dengan kecepatan sedang sampai mengembang dan kaku seperti cream

  3. 3

    Setelah adonan mengembang, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk menggunakan spatula saja.

  4. 4

    Kalau sudah merata, masukan ke loyang, disarankan loyang terlebih dahulu di kasih kertas roti dan mentega agar tidak lengket, barulah adonan dimasukkan ke loyang. Kalau aku pakai loyang ukuran persegi panjang

  5. 5

    Setelah adonan sudah dimasukkan loyang dan kukus adonan tersebut. Cek kalau udah matang menggunakan garpu atau tusuk gigi yg bersih, kalau adonan tidak lengket berarti kue sudah matang, dan tunggu terlebih dahulu sebelum dipotong

  6. 6

    Kemudian, kita buat dulu topping wippe cremnya yaitu masukkan wippe cream han bubuk sesuai selera (kalau aku 200gr), air secukupnya jangan terlalu banyak kira2kan saja, kalau aku setengah gelas, dan susu fiil cream segelas tapi tidak sampai penuh. Barulah di mixer sampai kaku. Kalau sudah biar kan dulu didalam wadah

  7. 7

    Kemudian, untuk susunya masukan ke wadah susu evaporasi secukupnya lihat berapa banyak kue dan berapa banyak susu yg ingin di campur, susu kental manis secukupnya, susu full cream, dan crimer. Kalau tidak ingin terlalu kental susunya tambahkan saja air secukupnya. Yang jelas koreksi rasa jangan sampai terlalu manis, atau tergantung selera anda

  8. 8

    Setelah topping dan bahan susu sudah dibuat, kue juga sudah dingin, potong kue terlebih dahulu sesuai dengan cup yang kita inginkan, kalau aku cup segi empat biasa jdi aku potong sesuai ukuran cup dan dipotong lagi menjadi 2 bagian agar menjadi 2 layer.

  9. 9

    Potongan pertama masukan ke cupnya, kemudian roti ditusuk dengan garpu, lalu masukkan susu sedikit demi sedikit sesuai selera, kalau aku kira2 setengah gelas, kemudian tambahkan diatasnya wippe cream tadi secara merata dan secukupnya, kemudian tambahkan keju yang diparut

  10. 10

    Selanjutnya masukan lagi potongan kedua diatasnya masih lanjutan no 9 tusuk lagi dengan garpu tambahkan lagi susu setengah gelas, baru seperti no 9 tadi tambahkan cream dan keju parut. Karna aku pakai buah kiwi jadi setelah keju baru dihiasi dengan kiwi. Selesai milkbath sudah jadi, tapi masukan aja dulu dikulkas sebelum disantap. Karna milkbath enak disantap dingin2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Wahyu Putri
Sri Wahyu Putri @cook_10025951
pada
Bengkulu
Halo,,Panggil saja aku puput.Aku baru mencoba berbagi resep yg sudah aku buat. Dan pastinya dari beberapa sumber dan aku modifikasi.Semoga bermanfaat 😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Wenny Dian
Wenny Dian @cook_9292022
hallo mbak, aku mau tanya untuk susu evaporasinya bisa di skip kah apabila tidak punya? terima kasih

Resep Serupa