Fu Yung Hai #ekonomis

Ninta
Ninta @ninta05
Surabaya

Beberapa hari yang lalu, aku nggak sengaja lewatin rumah makan cina favoritku sehabis pulang main. Duuuh... Bau masakannya harum bener dah. Seketika jadi ngebayangin kalo kokinya lagi masak fu yung hai. Gurihnya daging kepiting campur aroma telur yang gurih beuh bikin ngidam berlarut-larut. Daripada beli, mahal kan ya....jadi aku coba bikin sendiri Fu Yung Hai yang ekonomis. Check this out!

Fu Yung Hai #ekonomis

9 orang berencana membuat resep ini

Beberapa hari yang lalu, aku nggak sengaja lewatin rumah makan cina favoritku sehabis pulang main. Duuuh... Bau masakannya harum bener dah. Seketika jadi ngebayangin kalo kokinya lagi masak fu yung hai. Gurihnya daging kepiting campur aroma telur yang gurih beuh bikin ngidam berlarut-larut. Daripada beli, mahal kan ya....jadi aku coba bikin sendiri Fu Yung Hai yang ekonomis. Check this out!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 200 gkubis (slice tipis-tipis)
  2. 200 gwortel (parut)
  3. 200 gdaging paha ayam (cincang)
  4. 4 pcstelur
  5. 1 batangdaun bawang (slice tipis)
  6. 3 sdmtepung sagu
  7. 3 pcsbawang putih (cincang halus)
  8. 1 sdmkecap ikan (boleh pakai, boleh juga tidak)
  9. Secukupnyagaram, merica, penyedap rasa
  10. Bahan untuk saus :
  11. 4 sdmSaus tomat
  12. 1/2 buahnanas (potong kecil-kecil, sesuai selera)
  13. 1 batangdaun bawang
  14. Secukupnyaair
  15. Secukupnyagaram, merica, gula, penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapkan bahan-bahan.

  2. 2

    Kocok telur, lalu campurkan dengan bahan2 fu yung hai yang lain menjadi satu. Aduk hingga membentuk adonan dengan konsistensi tidak terlalu kental.

  3. 3

    Panaskan minyak untung menggoreng. Dalam hal ini, diperlukan minyak yang cukup banyak, hingga fu ying hai terendam dan matang sempurna.

  4. 4

    Goreng adonan fu yung hai tadi hingga berwarna kuning kecokelatan dan menghasilkan pinggirang yang krispi. Tiriskan.

  5. 5

    Selanjutnya, tumis daun bawang untuk membuat saus asam manis. Masukkan saus tomat (disini saya pakai delmonte supaya lebih terasa asamnya).

  6. 6

    Tambahkan potongan nanas sedikit saja agar tidak terlalu asam. Beri air secukupnya agar saus jadi encer.

  7. 7

    Beri garam, gula, penyedap rasa sesuai selera. Didihkan sebentar lalu tiriskan.

  8. 8

    Siram fu yung hai dengan saus asam manis dan sajikan dengan acar timun. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ninta
Ninta @ninta05
pada
Surabaya
IG : @rininta_okAnak kosan yang doyan makan 😆Welcome to my cooking page 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa