Terong Crispy & Kembang Kol Crispy (Karage Terong & Kembang Kol)
Tadi pagi waktu ke tukang sayur deket rumah, liat terong ama kembang kol seger banget. Terus kepikiran sama konten #deliciodds nya Chelsea Veronnia, akhirnya nyobain deh buat ngikutin resepnya, tapi di modif sedikit resepnya sama aku hehee.. Akhirnya jadi deh karage kembang kol dan terong ini.. simple banget masaknya, bahannya juga ga terlalu ribet. Bisa buat cemilan atopun lauk nasi..
Terong Crispy & Kembang Kol Crispy (Karage Terong & Kembang Kol)
Tadi pagi waktu ke tukang sayur deket rumah, liat terong ama kembang kol seger banget. Terus kepikiran sama konten #deliciodds nya Chelsea Veronnia, akhirnya nyobain deh buat ngikutin resepnya, tapi di modif sedikit resepnya sama aku hehee.. Akhirnya jadi deh karage kembang kol dan terong ini.. simple banget masaknya, bahannya juga ga terlalu ribet. Bisa buat cemilan atopun lauk nasi..
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih terong dan kembang kol. Kemudian potong serong terong dengan ketebalan sekitar 7 mm atau sesuai selera. Potong juga kembang kol dengan ukuran 1 kali gigit. Rendam dalam wadah yang telah di isi air dan garam 2 sdt.
- 2
Untuk membuat adonan tepung basah, siapkan wadah masukan bahan-bahan kecuali bawang putih. Ulek bawang putih, baru kemudian masukan kedalam adonan. Aduk hingga merata. Konsistensi adonan basah jangan terlalu encer, lebih baik aga kental.
- 3
Untuk membuat adonan tepung kering, siapkan di wadah berbeda, kemudian masukan semua bahan. Aduk hingga merata.
- 4
Tiriskan terong dan kembang kol yang tadi di rendam.
- 5
Siapkan minyak goreng dalam wajan, panaskan dengan api kecil. Tunggu sampai panas.
- 6
Kemudian celupkan 1 potong terong atau kembang kol ke dalam adonan tepung basah kemudian angkat dan gulingkan di adonan tepung kering. Lalu masukan ke dalam minyak panas.
- 7
Ulangi langkah 6 sampai terong dan kembang kol habis. Goreng sampai karage berwarna kecoklatan. Karage Terong dan Kembang Kol siap disajikan dengan saos sambal atau saos bawang sesuai selera.. Selamat menikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cemilan Karaage dari Kembang Kol dan Wortel Cemilan Karaage dari Kembang Kol dan Wortel
Karena aku suka masakan Jepang. Jadi resep kali ini pun terinspirasi dari cemilan Jepang yaitu Karaage. Sebenarnya biasanya isian karaage ini berupa daging ayam ataupun ikan. Tetapi karena tema minggu ini adalah cemilan buah dan sayur. Jadi saya ubah isiannya menjadi sayuran kembang kol. Dan untuk menambah gizinya saya tambahkan wortel. Selamat mencoba.Ga sabar euy menunggu graduation party bersama teman-teman kombes cookpad bekasi.#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#potluckPGBA#CoopotPakCandrabhagaNewFormation
-
Karaage Kembang (bunga) Kol Karaage Kembang (bunga) Kol
Recook terus karna orang rumah suka dengan camilan ini😋 murah meriah dengan budget dibawah 30rb🥰
-
Karage kembang kol Karage kembang kol
Gorengan favorit tingaaaaawww 😍😍 ini uenaaaaak bgt menurut tingaw.. enak dan simpel buatnya.. yang tiap menu makan wajib ada gorengan dan bosen gorengannya itu2 aja, boleh banget ni di coba karage kembang kolnya
-
Karage Kembang Kol Karage Kembang Kol
Anak wedok suka bgt sama kembang kol kalo dibikin sop atau tumis gitu, kali ini coba digoreng tepung eh suka juga dia sambil dicocol saus tomat katanya sedaap🥰#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokyahokye23#BALONChallenge#sibungadapur#semangcook_masakkembang
-
-
-
Ayam Tepung Crispy (Karage Ala Rumahan) Ayam Tepung Crispy (Karage Ala Rumahan)
Resep ayam tepung crispy dengan rasa ayam yang yummy karena sudah dimarinasi dengan ketumbar dan bumbu lainnya. Selamat mencoba mom 🤗
-
Karaage kecap mentega Karaage kecap mentega
Resep asli saya dapat dari youtube Willgoz.Masaknya gampang dan bahannya simpel.Hasilnya enak bikin nambah-nambah terus 😍Jadi lauk favoritnya anak-anak nih.
-
Chicken Karaage Saus Kecap Mentega Chicken Karaage Saus Kecap Mentega
Abis ngintip video nya Willgoz d youtub jd terinspirasi pengen masak ayam lagi nih buat kiddos...
-
Ayam Karage (Ayam goreng tepung ala Jepang) Ayam Karage (Ayam goreng tepung ala Jepang)
Saya sangat suka Karage, kalau beli harganya mahal, dan udah beberapa kali buat ga bs dapat rasa yg sama dengan yg saya suka dari Fuji, Tapi akhirnya kali ini berhasil buat resep yg menghasilkan rasa yang sama (*^^*)
-
Ayam Goreng Krispi Khas Jepang (Karaage 唐揚げ) Ayam Goreng Krispi Khas Jepang (Karaage 唐揚げ)
pengen bikin ayam goreng buat makan siang suami, tp bosen kalau ayam goreng bumbu kuning melulu. akhirnya coba racik2 resep dari berbagai referensi akhirnya jadi deh ayam goreng ala jepang ini. selamat mencoba 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar