Crispy Enoki Mushroom ala Ta Wan

Tia
Tia @heeeeytia
Jakarta, Indonesia

Bikin ini butuh kesabaran dan teliti karena jamur nya harus dipisahkan satu-satu dan tidak boleh menggumpal saat diaduk di terigu

Crispy Enoki Mushroom ala Ta Wan

14 orang berencana membuat resep ini

Bikin ini butuh kesabaran dan teliti karena jamur nya harus dipisahkan satu-satu dan tidak boleh menggumpal saat diaduk di terigu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusJamur Enoki
  2. 200 grtepung kobe
  3. 3 sdmtepung sagu/tapioka
  4. 1 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dan buang bagian bawah jamur. Setelah itu pisahkan atau disuir jamurnya semua. Setelah itu cuci dan simpan dalam freezer selama 5 menit

  2. 2

    Selagi menunggu jamur disimpan dalam freezer, buatlah campuran tepung kobe dengan tepung sagu/tapioka di dalam satu piring atau wadah.

  3. 3

    Kocok telur di wadah berbeda

  4. 4

    Proses penggorengan: Keluarkan jamur dari dalam freezer, masukkan ke dalam kocokan telur lalu pindahkan ke dalam campuran tepung. Setelah itu digoreng sampai matang (INGAT: jangan menggoreng jamur yg menggumpal, hasilnya tidak sempurna dan menyebabkan tidak garing seperti biasa)

  5. 5

    Crispy Enoki Mushroom siap dihidangkan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tia
Tia @heeeeytia
pada
Jakarta, Indonesia
-My cooking journey-Masih seorang Mahasiswi dan masih pemula
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa