Cincang bawang putih, potong-potong cabe rawit, dan daun bawang lalu sisihkan

Potong-potong dada ayam yang sudah dibersihkan menjadi kotak-kotak menyerupai dadu. Lumuri dengan saus tiram lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih cincang lalu tumis hingga harum

Masukkan dada ayam yang sudah didiamkan tadi ke dalam wajan berisi bawang putih tambahkan sedikit air

Masukkan cabe merah, daun bawang, tambahkan kecap manis, garam (secukupnya). Masak hingga ayam matang berubah warna