Aku kurang tau klo di Indonesia, tp di Prancis almond termasuk mahal. Yang paling murah itu almond mental yg masih ada kulitnya. Itu yg akhirnya aku beli dan aku sulap jadi tepung almond. Sebelum ikutan ketofastosis, aku hampir ga pernah masak pke tepung almond. Sekarang, tepung almond wajib ada. Buat jadi lapisan crust cheesecake, buat bikin roti keto, kue kue keto dll.

Ampas kacang almond yang telah diperas susunya, sayang sekali dibuang. Ini salah satu alternatif pemanfaatan ampas almond. Di postingan sebelumnya sudah asa resep kukis dari ampas almond. Kali ini, mau dibikin tepung. Bikinnya guampilll.Yang di foto sebelah kiri itu ampas almond yang tidak tersaring tapi tetap disimpan, sebelah kanan yang tersaring jadi lebih halus.Recook resep Mbak Natalwu.

Sejak dirumah harus ngurangin konsumsi karbohidrat dan gluten, akhirnya googling jenis tepung yg gluten free (salah satu nya dari kacang Almond). Berhubung harga almond lumayan maharani, jadilah cari cara supaya bisa hemat tapi teteup sehat...Setelah googling, akhirnya dapet pencerahan kalo dalam sekali olah Kacang Almond bisa dapet 2 macam hasil yaitu Susu Almond dan Tepung Almond

Ceritanya biasa buat susu almond buat dikonsumsi sendiri, tepung ampas dibuang sayang, jadi dibikin kukies dech..

Memcoba buat tepung dati kacang almond ternyata bahan amat sangat mudah namun step2nya yang lumayan dan harus cukup bersabar dalam proses pembuatanya.#CoboySemanggi22#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#PUALAM22#CookpadCommunity_Malang#Bakerpad_glutenfree

Dari hasil searching2, almond termasuk biji2an yg baik buat baby. Dan karena kami ortu Sha ga ada riwayat alergi apapun, maka dicoba deh bikin ini untuk ditabur-tabur ke menu mpasi selanjutnya.

Jadi, susu Almond yang biasa saya bikin, ampasnya saya gunakan lagi untuk membuat kue, tapi, tetep ada prosesnya supaya ampas Almond bisa jadi tepung Almond yang siap pakai dan tidak ‘bau pesing’.Ampas Almond lembab biasanya ‘berbau’, daya tahannya pun kurang baik, mudah busuk, karena masih mengandung air.Yuk kita keringkan dan proses lebih lanjut agar menjadi tepung almond siap pakai👍

Source : IndiroucheAda sisa kacang almond mentah waktu buat susu almond. Daripada mubazir kita buat tepungnya aja. Mudah tetapi harus sabar hehe..#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok

Gluten free, less sugar dan yang pasti ngabisin stock tepung almond. Hehehehe... pokoknya suka... anak2 juga suka.

Kemarin sempet bikin pancake ampas almond. Ada beberapa yg nanyain cara keringin ampas nya. Memang ada 2 metode, pake oven dan di sangrai. Aku pribadi lbh suka disangrai krn lbh cepat dan hemat listrik hehe. Bubuk almond ini kalo d simpan d kulkas tahannya bs sampe berbulan2. Bisa buat bikin pancake, cookies, bolu, dll. Edisi sayang dibuang ampas almond, soalnya mahal sih. Yuk dicoba !!!

waktu itu ada request bikinin bolu yang carb free , aku cari di internet dan ada satu resep dari natasha kitchen yang sesuai dengan bahan di rumah , enak juga cocok buat yang lagi diet .

ada stok tepung almond cukup banyak yg kebetulan dibeli pas beli2an bahan MPASI bayi, dan ada kembang kol jg! Penasaran sama resep ini?? Bikin yuuk gorengan yg sehat dan rasanya jg enakk 😆😘👍#kembangkol #kolgoreng #tepungalmond #almond #gorengansehat