Horn puff pastry isi vla keju
Resep ini saya recook dari resep bunda @giacinta permana. Untuk vla kejunya awalnya saya persis dengan resep tapi hasilnya kurang lembut. Terigunya masih bergerindil 😷 akirnya saya inovasi dengan cara terigu saya ganti dengan maizena dengan takaran yang sama. Dan hasilnya bisa lembut. Dan yang bikin deg deg an sekali action horn puff ini adalah pesanan pelanggan untuk acara hajatan putrinya 🤫
Horn puff pastry isi vla keju
Resep ini saya recook dari resep bunda @giacinta permana. Untuk vla kejunya awalnya saya persis dengan resep tapi hasilnya kurang lembut. Terigunya masih bergerindil 😷 akirnya saya inovasi dengan cara terigu saya ganti dengan maizena dengan takaran yang sama. Dan hasilnya bisa lembut. Dan yang bikin deg deg an sekali action horn puff ini adalah pesanan pelanggan untuk acara hajatan putrinya 🤫
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Keluarkan puff pastry dari frezer. Diamkan sebentar. Suhu ruang.
- 2
Potong puff pastry dengan 1,5cm. Tiap puff pastry beda ukuran. Kalau saya 1 lembar jadi 12.
- 3
Lilitkan pada cetakan yang sudah diolesi margarin. Olesi margarin dengan kuning telor. Beri taburan gula putih dan keju parut.
- 4
Oven dengan suhu 190° celcius kira-kira selama 30 menit atau sudah kering. Keluarkan dari oven. Lepasin cetakan.
- 5
Buat vla. Masukkan susu cair, gula putih dan keju slide. Aduk rata sampai mendidih.
- 6
Sambil menunggu susu mendidih, larutkan maizena dengan sedikit air.
- 7
Masukkan larutan maizena dan margarin. Aduk terus agar tidak gosong. Tunggu sampai meletup-letup.
- 8
Jika sudah matikan api. Tunggu vla dingin. Masukkan pada horn puff dengan plastik segitiga.
- 9
Hias atasnya dengan buah. Horn puff isi vla keju siap disajikan. Saya packing dengan 2 variasi karena orderan dari pelanggan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar