Lontong Kantong Semar
Berhubung kemarin ada liat orang jual kantong semar, belilah harga 10rb dpt 13pcs kantong semar yg ukurannya lumayan gede. Dulu waktu kecil kalau ikut alm.nenek kehutan untuk cari rotan buat anyaman pasti nemuin tanaman yg 1 ini. Dan pastinya selalu dibawa pulang untuk dijadikan wadah memasak pulut/ketan. Untungnya saya adalah ank2 djaman 90an adlh ank2 yg masih menikmati yang namanya bermain dialam jd klw diajak ngebolang kehutan, naik gunung atw mandi di sungai sy pasti gx nolak krn ini gratis disiapkan alam 😉. Nah, salah satunya adalah dengan menggunakan kantong semar selain dgunakan untuk wadah main masak2an dijamannya, ini memang kerap kali kami gunakan untuk memasak nasi, terutama saat pesta tahun baru padi. Sayangnya sekarang sudah jarang sx digunakan, karna kantong semar ini skrg sudah agak sulit dtemukan dihutan krn peralihan hutan rimba menjadi hutan produktif (kebun sawit/karet). Nasi yg dimasak dengan kantong semar ini memiliki aroma wangi, dan terasa pulen 🤤 rugi deh pokoknya kalau gx nyobain. Jenis kantong semar yang digunakan adalah kantong semar yg bentuk ny agak bulat dan berukuran besar. Karna kantong semar ini punya beberapa macam y, ada yg ukurannya kecil jg.
Lontong Kantong Semar
Berhubung kemarin ada liat orang jual kantong semar, belilah harga 10rb dpt 13pcs kantong semar yg ukurannya lumayan gede. Dulu waktu kecil kalau ikut alm.nenek kehutan untuk cari rotan buat anyaman pasti nemuin tanaman yg 1 ini. Dan pastinya selalu dibawa pulang untuk dijadikan wadah memasak pulut/ketan. Untungnya saya adalah ank2 djaman 90an adlh ank2 yg masih menikmati yang namanya bermain dialam jd klw diajak ngebolang kehutan, naik gunung atw mandi di sungai sy pasti gx nolak krn ini gratis disiapkan alam 😉. Nah, salah satunya adalah dengan menggunakan kantong semar selain dgunakan untuk wadah main masak2an dijamannya, ini memang kerap kali kami gunakan untuk memasak nasi, terutama saat pesta tahun baru padi. Sayangnya sekarang sudah jarang sx digunakan, karna kantong semar ini skrg sudah agak sulit dtemukan dihutan krn peralihan hutan rimba menjadi hutan produktif (kebun sawit/karet). Nasi yg dimasak dengan kantong semar ini memiliki aroma wangi, dan terasa pulen 🤤 rugi deh pokoknya kalau gx nyobain. Jenis kantong semar yang digunakan adalah kantong semar yg bentuk ny agak bulat dan berukuran besar. Karna kantong semar ini punya beberapa macam y, ada yg ukurannya kecil jg.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kantong semar, potong bagian tangkai dan buang bagian mulut kantong semar. Sisihkan
- 2
Cuci bersih beras, kemudian tiriskan.
- 3
Siapkan kukusan, kemudian panaskan kukusan. Sambil menunggu kukusan panas, kita masukkan beras yang telah dicuci bersih kedalam kantong semar. Diisi cukup setengah bagian kantong semar saja y, kemudian beri air sampai penuh kantong semarnya. Lakukan sampai semua kantong semar terisi. Jangan lupa saat mengukusnya menggunakan tatakan y, agar beras dan air yang ada dalam kantong semar tidak tumpah. Kalau saya pakai bakul kecil jadi semua kntong semarnya bisa diberdirikan.
- 4
Masukkan kedalam kukusan, masak sampai matang. Jika sudah matang, angat dan tata dipiring saji. Nb: lontong ini enak dinikmati dengan sayur dan lauk apa saja, seperti lodeh dan opor
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar