Pisang Geprek Bugis

Nimas Ayu Galih
Nimas Ayu Galih @Momara
Samarinda, Kalimantan Timur

Hijrah dari Jawa Timur ke Samarinda. Masakanpun mengikuti yg ada di Samarinda. Katanya sih pisang geprek ini masakan suku Bugis. Mari saya tunjukkan :)

Pisang Geprek Bugis

3 orang berencana membuat resep ini

Hijrah dari Jawa Timur ke Samarinda. Masakanpun mengikuti yg ada di Samarinda. Katanya sih pisang geprek ini masakan suku Bugis. Mari saya tunjukkan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 Sisirpisang kepok mentah
  2. SecukupnyaGaram
  3. Air Secukupnya untuk merendam
  4. Cabai
  5. Tomat
  6. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas pisang kepok, karena masih mentah hati-hati dengan getahnya. Selesai dikupas langsung rendam di air garam. Air garam berfungsi menghilangkan getahnya.

  2. 2

    Cuci pisang hingga getah hilang.

  3. 3

    Goreng pisang cukup hingga setengah matang saja.

  4. 4

    Angkat, tiriskan. Selagi masih panas geprek pisang. Sisihkan.

  5. 5

    Goreng kembali pisang yg sudah digeprek hingga kering keemasan.

  6. 6

    Buat sambal cocolan dengan cabai dan tomat lalu beri jeruk nipis peras. Pedasnya sesuai selera, ya :)

  7. 7

    Selamat menikmati. Cara makannya dengan cara pisang dicocol ke sambalnya :) cocok untuk dimakan ramai-ramai bersama keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nimas Ayu Galih
pada
Samarinda, Kalimantan Timur
25 y.o | Ibu rumah tangga baru-yang belajar memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa