Lupis Tradisional
Jajanan yang ini sudah mulai susah dcari d pasar². Kalo lagi pengen gini bisa gigit jari nahan liur. Jadi ya mending sibuk d dapur nyiapin bahan nya. Unik nya disini ga terlalu banyak bahan dan bumbu. Simple banget. Selamat mencoba.
Lupis Tradisional
Jajanan yang ini sudah mulai susah dcari d pasar². Kalo lagi pengen gini bisa gigit jari nahan liur. Jadi ya mending sibuk d dapur nyiapin bahan nya. Unik nya disini ga terlalu banyak bahan dan bumbu. Simple banget. Selamat mencoba.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ketan yang sudah disiapkan. Kemudian rendam kurang lebih 2jam. Setelah 2 jam buang air rendamnya lalu masukan kurang lebih 1sdt garam. Aduk rata, sisihkan.
- 2
Siapkan daun pisang kemudian potong² memanjang dan lebar se ruas jari. Kemudian bentuk daun menjadi segitiga seperti corong (foto) masukan 1sdm ketan lalu gulung hingga tertutup semua nya lalu kunci dengan tusuk gigi. Lakukan hingga semua ketan habis.
- 3
Siapkan panci ambil 2lt air dan 1 lembar pandan lalu rebus ketan yang sudah d bungkus daun pisang tadi selama kurang lebih 60-90menit. Dsini selalu cek air bila hampir habis isi ulang kembali.
- 4
Ambil kelapa yang sudah dparut, lalu tuang ¼ sdt garam dan 1lmbr pandan aduk rata lalu kukus sekitar 10menit. Disini gunanya agar kelapa tidak mudah basi, bisa juga tanpa dikukus sesuai selera masing².
- 5
Sambil menunggu kelapa di kukus siapkan wajan kecil masukan gula jawa, kemudian 1lbr daun pandan, garam secukupnya lalu air kurang lebih 100ml masak hingga blebek blebek berarti gula jawa sudah matang dan siap diangkat.
- 6
Ambil lupis yang sudah matang, buka dari daun pisangnya kemudian taburkan kelapa lalu siram dengan gula jawa. Nah lupis siap di santap. Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Lupis Tradisional Lupis Tradisional
Makanan tradisional asal daerah ku (Bengkulu), dulu aku dan (alm) ayah suka jajan ini bahkan kadang ayahku buat sendiri, uuuuuh ku jadi rindu ayah ku 😥Oh iya kalau di daerah ku lupis ini biasa di sajikan saat gotong royong untuk menyiapkan acara pernikahan (Rapat Panitia).#tantanganpertamaku#yofamasak
-
-
Lupis ketan (#pr_jajanantradisional) Lupis ketan (#pr_jajanantradisional)
Sekali-kali ikut posting rame2, tema kali ini ttg jajanan tradisional. Dari sekian bny jajanan paling suka dgn kue lupis, rasa gurih berpadu manisnya gulmer ulalalaa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar