Jamu kunyit asem (kental)

Bundadari Kitchen Syaida
Bundadari Kitchen Syaida @syamosaik
Banjarmasin

Tiap kali beli jamu belum ada yg sesuai selera, jadi lebih baik bikin sendiri pake resep dr nenek. Dan saya minumnya setiap bangun tidur pagi saat perut masih kosong. Minumnya cukup 1 seloki kecil per hari.

Jamu kunyit asem (kental)

Tiap kali beli jamu belum ada yg sesuai selera, jadi lebih baik bikin sendiri pake resep dr nenek. Dan saya minumnya setiap bangun tidur pagi saat perut masih kosong. Minumnya cukup 1 seloki kecil per hari.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 botol 900ml
  1. Bahan 1
  2. 1/4 kgKunyit
  3. 3 gelas belimbingair matang
  4. Bahan 2
  5. 1 bungkus besarasam jawa manalagi
  6. 4 gelas belimbingair matang
  7. Bahan 3
  8. 150 grgula merah (2 batok besar)
  9. 1/4 sdtgaram himalaya (bisa garam putih)

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bahan 1 sampai halus. Lalu masukkan kedalam wadah tertutup dan endapkan selama 24 jam, Simpan dalam kulkas. (Nanti akan terpisah antara ampas getah kunyit dari sarinya)

  2. 2

    Campur bahan 2 dalam mangkuk ukuran sedang, lalu di remas sampai asam jawa tercampur rata dengan air hingga menjadi cairan yg kental, saring ampas asam jawa Sisihkan. (Sebaiknya asam jawa di larutkan setelah air endapan kunyit siap.

  3. 3

    Masukkan irisan gula merah dan garam himalaya dalam panci, campur dengan bahan 1 & 2 yg sdh disaring dan masak sampai mendidih. Tunggu dingin baru saring dan siap di sajikan. Bisa simpan dalam kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bundadari Kitchen Syaida
pada
Banjarmasin
Koki rumahan yg biasa bikinin menu request suami yg kadang suka minta bikinin menu yg mirip menu diluaran.. 😅 di jadikan koki copy paste dan diminta mikir sendiri bahan resepnya pk lidah sendiri 😆
Lebih banyak

Komentar (7)

Rina
Rina @Dapur_cinta
Mbak.. Satu bungkus besar asam Jawa itu kira2 berapa gram ya mbak

Resep Serupa