Bola Goreng Sambal Gula Merah

Mela's Recipes
Mela's Recipes @MelaRJCookpad10
Bengkulu
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bola goreng :
  2. 17 sdmtepung terigu
  3. 15 sdmsagu
  4. 3 helaidaun bawang
  5. 3 sendokbawang putih halus
  6. Secukupnyagaram halus
  7. Secukupnyaair panas
  8. Bahan sambal gula merah :
  9. 3 sdmcabe merah
  10. 1 sendokminyak
  11. 1set sendok asam jawa
  12. 2 sendokgula
  13. 50 gramgula merah
  14. 2 sdmair
  15. 1/2 sdtgaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan adonan yg akan digoreng. Aduk hingga kalis dan bisa dibentuk.

  2. 2

    Setelah itu, goreng adonan yang telah dibentuk menjadi seperti bola-bola kecil ke dalam minyak yg telah panas

  3. 3

    Lalu siapkan sambal gula merahnya. Tuang satu sendok minyak goreng, tumis cabe merahnya, setelah setengah matang, masukan gula pasir, potongan gula merah, sedikit garam dan air asam Jawa. Aduk-aduk hingga halus. Lalu tambahkan 2 sdm air. Note : Minyak tidak digunakan terlalu banyak agar sambal tidak terlalu berminyak.

  4. 4

    Masak sambal tersebut hingga cukup kental, jangan lupa testi rasanya.

  5. 5

    Campurkan bola-bola goreng yang sudah digoreng ke dalam sambal dan aduk hingga merata. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mela's Recipes
Mela's Recipes @MelaRJCookpad10
pada
Bengkulu
suka masak dan mencoba hal baru
Lebih banyak

Komentar (3)

ni ketut suriasih
ni ketut suriasih @jro_candra
Cabenya pakai pyg bubuk atau cabe yg dihaluskan

Resep Serupa