Kolak Unik

Rizki Dawanti
Rizki Dawanti @dawanti_1604
Cibubur, Depok

Keunikan kolak ini yg membedakan dengan kolak pada umumnya adalah sentuhan wangi nangka yg bercampur 1 dengan daun pandan. Tips mama saya setiap kali punya persediaan nangka dikulkas. Selamat mencobaa 🤗

Kolak Unik

3 orang berencana membuat resep ini

Keunikan kolak ini yg membedakan dengan kolak pada umumnya adalah sentuhan wangi nangka yg bercampur 1 dengan daun pandan. Tips mama saya setiap kali punya persediaan nangka dikulkas. Selamat mencobaa 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 2 buahubi kuning uk.sedang
  2. Sepotonglabu manis
  3. 4 buahpisang uli/raja/kepok
  4. 5 buahnangka (boleh skip jika tdk punya)
  5. 2 lembardaun pandan ikat simpul
  6. Segenggampenuh gula merah yg sudah disisir
  7. 3 sdmgula pasir
  8. 1 sdtgaram
  9. Santan kara kecil segitiga
  10. Kurang lebih 1500 ml Air

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong ubi, labu dan pisang sesuai selera. Untuk nangka, iris kotak-kotak kecil. Siapkan gula merah yg sudah disisir

  2. 2

    Panaskan air. Jika sudah setengah panas, masukkan ubi dan labu terlebih dahulu hingga empuk (cara memastikan tusuk dengan garpu)

  3. 3

    Setelah ubi dan labu empuk, masukkan pisang dan nangka, bersamaan dengan gula merah, daun pandan, gula pasir dan garam

  4. 4

    Coba rasanya terlebih dahulu. Setelah dirasa sudah sesuai selera, masukkan santan kara aduk-aduk terus supaya santan tidak pecah. Jangan menunggu terlalu lama kalau santan sudah masuk ke masakan.

  5. 5

    Matikan kompor dan segera sajikan. Kolak unik siap dihidangkan untuk menu berbuka puasa keluarga. Jangan lupa, memasak dengan senang hati akan membuat masakan terasa lebih lezat yaa 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizki Dawanti
Rizki Dawanti @dawanti_1604
pada
Cibubur, Depok
Selain bermain piano dan membaca buku, memasak adalah salah satu hobi saya dari SMP. Saya sangat menikmati momen didapur disela-sela kesibukan saya sebagai dosen, psikolog serta ibu dari 2 anak laki-laki yg juga doyan makan 😁Sosok mama saya yg seorang ibu rumah tangga menginspirasi banyak menu yg saya sajikan utk suami dan anak-anak saya dirumah. Semoga menu-menu yg saya bagikan bisa menginspirasi banyak orang utk lebih senang memasak. Jangan lupa, memasak dengan hati senang akan membuat masakan terasa lebih lezat yaa 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa