Es Kuwut

miftaandy
miftaandy @miftaandy
Batu Malang Jawa Timur

Masih dengan menu berbuka puasa, menu selanjutnya saya mencoba membuat Es Kuwut yang aslinya dari Bali, rasanya manis asem segar...Alhamdullilah

Es Kuwut

18 orang berencana membuat resep ini

Masih dengan menu berbuka puasa, menu selanjutnya saya mencoba membuat Es Kuwut yang aslinya dari Bali, rasanya manis asem segar...Alhamdullilah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahketimun
  2. 250 mlhydro coco (pengganti air kelapa)
  3. Bahan kelapa muda kw:
  4. 7,5 grnutrijel kelapa
  5. 65 mlsantan kara instan
  6. 30 grgula pasir
  7. 185 mlair
  8. 3 sendok sayursyrup marjan leci
  9. 2 buahjeruk nipis
  10. 2 sdmselasih yang sudah direndam
  11. secukupnyaNata de coco

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit timun,lalu belah dan buang isinya, lalu cuci sampai bersih, kemudian parut dengan parutan keju sisihkan

  2. 2

    Untuk membuat degan kw, campur santan instan dengan air ke dalam panci, aduk rata, lalu masukkan nutrijel kelapa dan gula pasir, aduk rata, lalu masak dengan api sedang.setelah mendidih matikan api.setelah uap hilang, tuang ke dalam mangkok, tunggu hingga mengeras.setelah mengeras, parut dengan parutàn keju (saya hanya pakai setengah nutrijel saja), sisanya saya simpan dikulkas buat besok lagi

  3. 3

    Siapkan mangkok, tuang syrup leci, lalu masukkan hydroco, aduk rata, lalu masukkan ketimun dan nutrijel yang sudah diparut tadi, aduk rata, lalu tambahkan selasih dan natadecoco, air jeruk nipis 1 buah, koreksi rasa..jika kurang asem bisa ditambah jeruk nipis lagi sesuai selera. Sisa 1 jeruk nipisnya saya iris2 buat rendaman es kuwut

  4. 4

    Tambahkan es batu sesuai selera, Es kuwut siap dihidangkan.Selamat mencoba semoga bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
miftaandy
miftaandy @miftaandy
pada
Batu Malang Jawa Timur
healthy food is my choice
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa