Ayam suwir maknyusss 😘

Ini resep dari mamaku,. Kalau ada sisa ayam suir pelengkap soto, tapi kuah soto sudah habis, daripada terbuang, maka mama akan menggorengnya pakai tepung. Dan waktu itu adik-adikku suka banget. Sekarang kupakai resep itu untuk anak-anakku. Hmmm, yang goreng belum selesai, tapi ayamnya udah mo habis dicemal cemil..#GenerasiAprontis

🍁 Bismillah,......Anak sy yg kecil hmpr tiap hr mst minta makan dgn lauk ayam. Walaupun diselingi jg dgn lauk lainnya (daging sapi, cumi, ikan, tempe dll). Tapi dlm sehari harus ada sekali makan dgn lauk ayam😊Jd mst kreatif bgmn caranya mengolah ayam. Salah satunya dibuat Ayam Suwir krispy, ini bisa tahan bbrp hari kl disimpan dlm toples, lmyn kan 😂#PekanPosbarHidanganKering#PekanPosbarAyam#PekanRayaAyam#AyamBerjemur#JelajahResep#JelajahResepRumahan#pawonbune_aas

Awalnya bingung ada ayam suwir lebihan. Di bikin apa yah.. Mau di msk, udh ada sayur, jadi weh bkin ayam krispy.. Buat pndamping sayur.😂😂 #5resepterbaruku

Jadi ayam goreng masih banyak. Ga abis abis alhasil di olah lagi jadi suwir suwir hihihihi ternyata jadi emak emak pecinta dapur emang kudu kreatif ya 😂 (ide mamah ku, aku suruh masakin sendiri)

Pertama kali masak ayam suwir, karena kemarin abis makan ini dirumah mama mertua. Dan enak sampe nambah. Langsung deh besoknya beli ayam fillet, dan tlp mama mertua buat berbagi resep. Jadilah ayam suwir, dan ternyata anak2 dan suami suka bgt.

ayam suwir biasanya ayamnya gak digoreng, tapi ini sedikit berbeda soale ayam yang saya gunakan adalah ayam yang udah digoreng (sisa ayam gorengnya soto) ceritanya ini resep daur ulang hihihi ^^

Beli ayam buat soto tp masih ada sisa. Berhubung udah disuwir t bikin ayam suwir aja #5resepterbaruku

Ceritanya lgi bosen sama ayam goreng, jd aja di suwir2 😜

Dulu tetanggaku buka usaha katering makanan, salah satu menu yg ada di kateringnya ya Ayam suwir ini. Waktu kecil pas lagi main sama temanku, ibunya pernah nyediain lauk ini juga, trus saya bilang ke mama saya untuk masakin di rumah. Ini jadi alternatif mama kalo anaknya bosen makan ayam goreng. Hihihi.Terus tadi pagi abis bikin sarapan dan bekal suami menunya ayam krispi ala² KFC gitu, trus masih ada ayam bagian dada 3 potong, bingung mau dimasak apa, bosen dengan menu ayam goreng dan minta solusi ke mama, akhirnya disaranin masak ayam suwir supaya bisa kelihatan jadi lebih banyak juga lauknya. Resep ini turun ke saya untuk saya masak buat keluarga kecil saya yg jauh dari rumah mama. Obat kangen. Makasih mama. 🙂

Sebenernya, tadinya kepingin bikin ayam jerit Titi Kamal. Tapi tanteku kepingin juga. Berhubung tanteku lagi hamil dan gak boleh makan yang terlalu pedes, akhirnya cabai rawitnya dikurangin deh! Tapi kalau cabai rawitnya mau ditambah lagi juga gak apa-apa kok, disesuaikan dengan selera masing-masing yah😝

Original recipe: Ayam Kampung Kondangan - Xander's KitchenModifikasi oleh Jackie sesuai bahan yang ada di dapur MamaPulang kampung!Yah... ini hari ke empat saya berada dirumah mama di Depok. Jangan ditanya betapa senang hati saya berada disini lagi. Saya sudah wanti2 ke orang rumah supaya masakin saya makan siang. Saya kan berangkat dari rumah jam 4.30 pagi lalu pesawat take off jam 7.30 dan tiba di Soekarno Hatta jam 10.30. Perbedaan waktu Jakarta dan Melbourne adalah 4 jam, jadi saat itu di Melbourne sudah jam 14.30. Laparrrrr.... walaupun sudah makan di pesawat. Begitu tiba dirumah langsung kalap deh makan ikan pesmol dan sayur balado terong dan nambah lagi hahahaha... ayo siapa yang tidak suka coba???4 hari disini, saya sudah dua kali masak Ayam Suwir ini. Huh? Beneran! Tidak di Melbourne atau Depok semua sama aja, suka sama Ayam Suwir ini. Bedanya, kali ini saya buat pakai saus teriyaki dan santan encer karena dirumah tidak ada kecap asin dan mama saya juga tidak bisa makan santan yang kental. Soal rasa, teman-teman musti coba yah dan kasih tahu saya gimana rasanya.Cabe saya kurangi karena keponakan saya yang umur 3 tahun ikutan makan. Teman-teman bisa tambah cabe keriting menjadi 3 dan 5 cabe rawit biar mantap.