Akhir Ramadhan tadi, nenek mau adakan acara buka bersama keluarga, anak2 beliau dan cucu beliau, terus ulun inisiatif mau bikin kan bingka barandam ini, jadilah bingka barandam khas banjar 😂ulun kd pakai mixer, manual pakai kocokan plastik, 4 biji telur bisa dapet 20 biji bingka berandam pakai tuangan terang bulan halus (yang isi 7 loyang)

Sebenarnya jujur aq gak pernah bikin kue ini,tapi aq coba baca2 resep dan buka youtube ..setelah itu aq nyoba untuk pertama kalinya loh,ehh ternyata gampang banget,hasilnya mantap,lembut dan enak anak2 semua suka.maa ntar bikin lagi yaa ,sebagai seorang ibu tentunya saya sangat bangga dunk kalau kue buatan saya di sukai oleh anak2😍😍😍 selaen bahanya yg ekonomis bikinnya juga gak ribet 😊😊lihat resep di bawah ya.

Ini sy buat untuk berbuka dihari ketiga puasa. Permintaan anak gadisku, dia suka kue ini.. Anakku usia 5 tahun, tahun ini baru belajar puasa full. Hari pertama dia puasanya masih setengah + setengah alias buka waktu zuhur trus disambung lagi puasa sampai maghrib (belajar). Sejak hari kedua alhamdulillah udah bisa full seharian. Sebagai penghargaan buat dia yg hari kemarin sdh bisa puasa full seharian, rela bikin ini disela waktu istirahat kantor. Ini simpel, bikinnya cepat kok. Eh ini sebenarnya lebih enak kalau rebusan air gulanya ditambahkan sedikit kayu manis. Berhubung kemarin ga ada stok kayumanis jd tanpa kayu manis deh.

hemmm siapa sih yang gak kenal dengan jajanan satu ini gampang buatnya juga gampang bahannya...kuahnya yang selalu menggoda untuk di minum juga....#PEKAN_BANJAR#COOKPADCOMUNITY_BATULICIN_KALSEL

Resep : Adis Le SSBy enab

Bulan Ramadhan tahun ini agak berbeda, kangen jalan² ke pasar wadai yang ada di Banjarmasin, mau beli kue2 khas Banjarmasin, tapi taun ini ditiadakan karena pandemi, gakpapa tetap semangat ayok bikin sendiri dirumah aja! Stay healthy ya moms! 😘

Udah lama banget pengen eksekusi kue asal kalsel ini. Dari dlu udah ngiler2 cma bsa lihat gambar doank. Skr ada waktu bsa eksekusi. Senangnya. Resep asli pke 2 telur bebek. Aku ganti satu telur ayam. Tapi masih amis kata keluargaku. Mungkin seleranya beda ama selera orang kalsel sana. Kalo eksekusi lagi mau pke telur ayam dua2 nya biar gak bgtu anyir.

Bingka barandam adalah kue khas Banjarmasin. Kue ini biasanya banyak dijumpai saat Ramadhan.Sesuai dengan namanya, dimana barandam artinya "berendam", kue bingka direndam dengan kuah gula hingga meresap/mengembang sebelum disajikan.Ini aku bikin ½ dari resep aslinya ya..Source : @puteri_jasmine91#PejuangGoldenBatikApron

• 01-10-2021 •Acara coboy minggu ini ngaco bareng mbak @Alodia_Kitchen dari cookpad community KalSel sharing tentang makanan khas Banjar. Ternyata makanan khas Banjar itu banyak sekali, rasanya pengen saya coba buat satu2 nanti, hehe. Tapi untuk sementara ini buat ini dulu aja yang simple. Dan juga sebagai apresiasi buat mbak vey yang sudah sharing bersama coboy, saya cooksnap salah satu resep beliau.Bingka barandam adalah salah satu kudapan khas Banjar. Rotinya sendiri itu sebenarnya tawar, nah supaya manis jadi direndam atau dituangi dengan kuah gula. Makanya kue ini dinamakan barandam/berendam. Biasanya kue ini mudah dijumpai saat bulan Ramadhan sebagai hidangan berbuka puasa. Membuatnya sangat simple! Pastikan mixernya harus kental ya supaya adonan tidak bantat ketika sudah matang.#CoboyNgaco#CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita#Ngaco_KulinerKalSel#CoboyWani#Cooksnap#CoboyCooksnap#CookpadCommunity_Surabaya