Campurkan susu dan cuka. Aduk rata, tunggu 15 menit hingga terdapat lapisan seperti kembang tahu tipis di bagian atas susu

Sambil menunggu. Lelehkan margarin, sisihkan (tunggu agak dingin)

Masukkan ke dalam mangkuk A. Tepung terigu, gula, dan baking soda. Aduk hingga rata

Masukkan ke dalam mangkuk B. Campuran susu-cuka, kuning telur, dan margarin yang sudah dilelehkan

Masukkan adonan basah (mangkuk B) ke dalam adonan kering (mangkuk A). ADUK PERLAHAN DAN SEDIKIT SAJA HINGGA TEPUNG TERBASAHI. Tidak apa-apa jika gumpalan tepung besar-besar (malah bagus)

Kemudian masukkan putih telur. ADUK PERLAHAN DAN SEDIKIT SAJA HINGGA PUTIH TELUR MERATA. Tidak apa-apa jika gumpalan tepung besar-besar (malah bagus)

Diamkan adonan selama 15 menit (tutup adonan). Pastikan hasil adonan setelah didiamkan terdapat gelembung-gelembung udara

Panaskan sedikit margarin ke dalam wajan anti lengket. Ratakan margarin menggunakan tisu (pastikan margarin tipis saja)

Tuang adonan sebanyak 1/3 cup atau sesuka hati. Pastikan konsistensi adonan kental

Masak pancake dengan api kecil hingga muncul gelembung pada permukaan pancake. Kemudian balik pancake. Lanjuitkan memasak hingga bagian bawh pancake berwarna kuning kecoklatan

Sajikan dengan topping sesuai selera