Bakpao Pandan Isian Cokelat

Rika Andayani
Rika Andayani @cook_21602743
Gianyar

Selamat mencoba, jangan lupa berdoa💙

Bakpao Pandan Isian Cokelat

3 orang berencana membuat resep ini

Selamat mencoba, jangan lupa berdoa💙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 buah
  1. 125 grtepung terigu protein sedang
  2. 125 grtepung terigu protein tinggi
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 1/2 sdmragi instan
  5. 2 sdmmargarine cair
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 125 mlair
  8. 1 tetespasta pandan
  9. secukupnyaMeses

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat biang : campurkan ragi instan, gula dan 50 ml air hangat. Diamkan kurang lebih 15 menit hingga berbuih. Jika sudah berbuih menandakan ragi aktif, tambahkan pasta pandan dan campur.

  2. 2

    Campurkan 2 macam tepung terigu, garam kedalam wadah. Kemudian tambahkan biang dan aduk, uleni sambil menambahkan air hingga abis. Uleni hingga adonan kalis.

  3. 3

    Tutup adonan dengan lap basah, diamkan kurang lebih 1 jam, hingga mengembang.

  4. 4

    Jika adonan sudah mengembang, kempiskan adonan dan uleni sebentar. Kemudian bagi adonan, saya membagi menjadi 8 buah.

  5. 5

    Pipihkan adonan dan tambahkan messes didalamnya dan bentuk bulat². Taruh diatas kertas roti yang sudah dipotong.

  6. 6

    Diamkan adonan kurang lebih 30 menit, siapkan panci kukusan.

  7. 7

    Jika sudah 30 menit, kukus adonan kurang lebih 15 menit sampai 20 menit hingga matang.

  8. 8

    Bakpao siap disajikan semasih hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rika Andayani
Rika Andayani @cook_21602743
pada
Gianyar

Komentar

Resep Serupa