Dimsum soft dan lezat hanya di mix dg blender

Ernila Sari Rahman
Ernila Sari Rahman @cook_12403447
Pekanbaru

Lagi buru2 mau masak makanan untuk berbuka, start setengah 5 dimulai dengan lauk utama dan sayuran, heboh sendiri krn ga ada yg bantu, jadilah ter ambil tepung pulut / tepung ketan putih yg dipake buat klepon semalam.. eh rupanya enak juga looh dan soft malah dibanding tapioka atau kanji lets try yuk..

tips.. letak isi udang dan dada ayam di freezer hingga sedikit agak beku jadinya gampang mau di cincang2.

Dimsum soft dan lezat hanya di mix dg blender

7 orang berencana membuat resep ini

Lagi buru2 mau masak makanan untuk berbuka, start setengah 5 dimulai dengan lauk utama dan sayuran, heboh sendiri krn ga ada yg bantu, jadilah ter ambil tepung pulut / tepung ketan putih yg dipake buat klepon semalam.. eh rupanya enak juga looh dan soft malah dibanding tapioka atau kanji lets try yuk..

tips.. letak isi udang dan dada ayam di freezer hingga sedikit agak beku jadinya gampang mau di cincang2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grudang kupas
  2. 200 grdada ayam cincang
  3. 1/2bawang bombay (cincang dan tumis dan sisihkan)
  4. 2 btgdaun bawang (iris)
  5. 2 sdtgaram halus
  6. 2 sdtladaku merica bubuk
  7. 1 butirtelur ayam
  8. 1 sdmsaori saus tiram
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 4 sdmtepung ketan putih (bisa juga tepung tapioka / tepung sagu
  11. 1 sdmmaizena
  12. 13 lembarkulit dimsum siap pakai (ukuran 4x4 cm)
  13. 1/2wortel potong dadu tipis2

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan isi udang, dada ayam yg di cincang, kemudian garam, gula merica bubuk, telur ayam,tumisan bawang bombai dan saori saus tiram kedalam blender. Blender hingga lumat

  2. 2

    Masukkan daun bawang dan blender kembali sebentar.

  3. 3

    Keluarkan campuran daging ayam dan udang tsb ke wadah lain.

  4. 4

    Campurkan 4 sdm tepung ketan putih dan 1 sdm maizena aduk2 hingga tercampur semua.

  5. 5

    Kemudian ambil 1 helai kulit dimsum/kulit siomay/kulit lumpia dan ambil 1 sdm adonan untuk di bentuk.

  6. 6

    Letakkan topping potongan wortel diatasnya sebagai pemanis..

  7. 7

    Kukus dimsum selama +- 15 menit, dimsum dapat disajikan bersama Saos Sambal..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ernila Sari Rahman
Ernila Sari Rahman @cook_12403447
pada
Pekanbaru
Kalau lagi ingat resepnya cepat di post disini, biar gampang nanti kalau mau buat lagi... 😘https://bit.ly/ChannelYoutubeNila
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa