Pempek Ubi Rambat

Ratisa Adhani
Ratisa Adhani @ratisaadhani
Mayang, Kota Jambi, Provinsi Jambi, Indonesia

Pempek adalah makan favorite saya mau itu pempek ikan ataupun pempek ubi. Pempek ini merupakan pempek low budget tapi dengan rasa yang sangat enak dan nagih!!!

#pempek #pempekubi #ubi #FestivalRamadanCookpad #Dirumahaja #Kedapuraja

Pempek Ubi Rambat

13 orang berencana membuat resep ini

Pempek adalah makan favorite saya mau itu pempek ikan ataupun pempek ubi. Pempek ini merupakan pempek low budget tapi dengan rasa yang sangat enak dan nagih!!!

#pempek #pempekubi #ubi #FestivalRamadanCookpad #Dirumahaja #Kedapuraja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 gramubi rambat
  2. 500 gramtepung terigu
  3. 1/2 sdmgaram
  4. 1/2 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdtvanilli
  6. Secukupnyaair
  7. Pempek Ubi
  8. 200 gramgula merah/aren/batok
  9. 4 siungbawang putih
  10. 15 butircabe rawit
  11. 2 bijicabe merah
  12. 1/2 bungkusasam jawa
  13. 1/2 sdtkecap manis
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 1 sdtgaram halus
  16. 300 mlair
  17. Cuko/Cuka

Cara Membuat

  1. 1

    Cuka: Rebus gula merah/batok/aren, asam jawa dengan air hingga mendidih lalu saring agar kotoran terbuang.

  2. 2

    Masukkan gilingan cabai dan bawang putih kedalam cuka yang telah disaring.

  3. 3

    Masukkan gula, garam dan kecap manis lalu aduk sebentar dan matikan api.

  4. 4

    Pempek ubi: parut ubi atau potong ubi rambat sesuai selera.

  5. 5

    Campurkan ubi rambat dengan tepung terigu, gula, garam dan vanilli.

  6. 6

    Campurkan air lalu aduk hingga adonan sedikit cari seperti dibawah ini.

  7. 7

    Goreng menggunakan minyak panas dengan api sedang lalu angkat jika telah cokalt kekuningan.

  8. 8

    Pempek Ubi Dan Cuko Siap Disantap💖

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratisa Adhani
Ratisa Adhani @ratisaadhani
pada
Mayang, Kota Jambi, Provinsi Jambi, Indonesia
🌻Sharing is Caring🌻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa