Cream cheese homemade

Dapur Mulia
Dapur Mulia @dapurmulia
🇯🇵

Ini enak banget! Saya pakai cream cheese ini utk bikin glacing di cinnamon roll. Pasti enak juga utk bikin cheese cake, lasagna, macaroni schotel, dll. Ngeju banget soalna.

Cream cheese homemade

Ini enak banget! Saya pakai cream cheese ini utk bikin glacing di cinnamon roll. Pasti enak juga utk bikin cheese cake, lasagna, macaroni schotel, dll. Ngeju banget soalna.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 175 gramkeju cheddar
  2. 125 mlsusu putih
  3. 1 sdtmaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan 2 panci dengan ukuran berbeda. Buat cream cheese dengan metode di tim seperti mau melelehkan coklat batang.

  2. 2

    Masukkan keju dan susu di panci yg ukurannya lbh kecil. Sisakan susu sedikit utk melarutkan maizena ya

  3. 3

    Panci yg lbh besar diisi air, panaskan sampai air panas (tdk perlu sampai mendidih)

  4. 4

    Taruh panci kecil di atas panci besar, aduk2 susu dan keju sampai larut.

  5. 5

    Setelah larut, masukkan larutan maizena (maizena+sisa susu yg dipisahkan td), aduk rata sampai menjadi cairan yg creamy. Pas nambahin larutan maizena, panci kecil saya angkat dulu ke meja, karena susah ngaduk di atas panci besar😊

  6. 6

    Setelah itu saring atau blender. Jadi deh cream cheese nya^^

  7. 7

    Untuk penyimpanan, saya masukkan ke wadah yg dialasi seluruh sisinya dengan plastik wrap, masukkan adonan, tutup rapat, masukkan kulkas. Cream cheese siap dipakai utk berbagai olahan makanan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mulia
Dapur Mulia @dapurmulia
pada
🇯🇵
Love cooking, baking💕
Lebih banyak

Komentar

imas minarni
imas minarni @imas_minarni
bun, hanupis resepnya, kalau untuk chiffon cheese cake bisa pake cream cheese ini kah?

Resep Serupa