Ada ikan layang terus digoreng tepungPakai sambal cocol sudah biasa,Lebih semangat makannya pakai Cacapan.masa kecil saya sudah biasa dengan cacapan, cacapan dan cacapan, apa apa dicacap sampai ada guyonan *capal mun dicacap nyaman jua (sandal kalau dicocol cacapan pasti enak juga wkwkwkwk)- hanya guyonan jangan dipraktekkan-Kesini kesini saya sudah jarang makan pakai cacapan mungkin karena perbedaan lingkungan,Tapi tetap dihati cacapan, kalau lagi gak nafsu makan lalu terlintas lah cacapan#WanilahMeolah#Cacapan#CookpadCommunity_Samarinda

Selalu nelen ludah kalau liat gambar aneka cacapan. Tampak segar dengan penjelasan rasa asam pedas yg dibuat agak berkuah. Terbayang-bayang ingin menenggelamkan sepotong ikan asin goreng lalu menikmatinya dengan sepiring nasi hangat. Aaaah🤤🤤Hari ini cukup beruntung menemukan satu-satunya penjual ramania/gandaria.Karna jumlahnya sedikit, harga gandarianya lumayan tinggi, padahal gandarianya sudah agak tua. Penjual bilang hanya itu yg dia punya karena memang masih langka.Sama dengan buah manggis dan beberapa buah lain, tahun lalu karena cuaca yg tidak menentu, gandaria juga tidak berbuah. Jadi tahun lalu, sy tidak menemukan gandaria di pasar.Di Bogor, pedagang biasa menghitung kemunculan gandaria dari bulan Islam. Kalau sudah tiba bulan Mulud sampai ba'da mulud (rabi'ul awal - rabi'ul akhir) berarti muncullah buah gandaria. Kalau 2 bulan itu sudah berlalu, maka berakhirlah musim gandaria. Karena sekarang masih awal Safar dan bulan mulud itu bulan depan, mungkin gandaria sy termasuk yg muncul awal-awal.Semoga bulan depan gandaria berlimpah ruah sehingga bisa puas membuat sambal gandaria.Mumpung punya, sekalian aja mengolah gandaria jadi cacapan sambil silaturahmi ke komunitas Kalimantan Selatan. Sy menggunakan resep Cacapan Ramania milik mba @Nidarudi yang menikmatinya dengan telur asin, terimakasih resepnya ya mba..🙏🏻😊Sy menyajikan cacapan ramania dengan ikan asin goreng, widiw...boros sangu ieu mah.🤤😅#cookpadcommunity_bogor#comboanjangsana_kalsel#rekreasi_kalsel

Nahh cacapan Ramania ini enak banget bisa untuk ikan bakar atau goreng. Atau pun ikan kering#CookpadCommunity_kalsel#PejuangGoldenBatikApron

Bismillah,..Ahad, 2 Oktober 2022,..Pekan ke-35 pejuang golden batik apron ,..Menu simpel dari daerah Kalimantan,.. khususnya khas dari Banjarmasin Kalimantan Selatan,... Favorit keluarga banget ini........#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya

Liat kulkas ada simpenan ramania.Ramania bisa juga disebut gandaria buah tahunan, 1tahun sekali mah baru ada 😁Makanan sederhana tapi bisa bikin nambah nasi terussssEnaknya makan nangis anget, ikan asin + minum nya teh hangattttt.... Haduhhh bisa bikin gagal diet 🤤🤤🤤🤤🤤 #WanilahMeolah#CACAPAN#cookpadcommunity_Banjarmasin

#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_MasakanKhasDaerah#KulaEtamCoCoK_MasakanKhasKalimantanSelatan#MeolahCaruan_Ramania#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_kotamu#MasakanDaerahkuKalsel yg penuh dengan berbagai macam cacapan, selalu bisa ngobatin rindu dengan tempat kelahiran 🥰

Source : Icha AnnisaBuah gandaria atau dalam bahasa Banjar disebut ramania ini, sudah jarang ditemui dipasaran. Tapi kalau sudah musimnya,buah ini paling enak dibikin cacapan ramania. Sambal khas Banjar ini memiliki rasa yang asem, pedas dan swuugerr banget. Cara buatnya juga simpel. Cucok banget disandingkan dengan telur asin, ikan asin atau ikan bakar. Mantulll😋#WanilahMeolah#cookpadcommunity_balikpapan,kaltim#cookpadcommunity_borneo#cookpadindonesia#Balikpapan#cookpad#cookpadcommunity@cookpadcommunity_id_borneo@cookpad_id

Kalo di kalimantan selatan, hulu sungai tepatnya, setiap ikan bakar atau pepes ikan.. di pakein ini.. sedapnyaaa bukan main.Ada yang versi terasinya, tapi kali ini saya bikin gak.

Berawal dr temen saya yg membuatnya,kmd saya coba buat di rumah mama dan kmd saya buat sendiri drumah mjd menu makan malam kemarin

Salah satu sambal org banjar..rasanya asem,pedes seger.gampang buatnya.keluarga sering pk dg air remasan asem jawa,berhubung pohon jeruk sy lg bnyk berbuah,pk jeruk sj

Buat yg lagi diet atau yg penasaran dan coba2 seperti saya.Saya ingatkan jangan coba-coba deh soalnya bikin makan ngga terkontrol hahaha.Awal tantangan rame di grup bahas cacapan ini waktu itu belum tergiur soalnya emang belum tau rasanya,tapi tiap liat teman2 grup share foto cacapannya penasaran juga akhirnya sama cacapan khas banjar ini.Yang biasanya hari minggu libur masak, karena hari ini hari terakhir akhirnya keluarin motor juga melipir ke warung beli ikan asin.Ngga pake lama ngolahnya,langsung diincip.Wah ternyata emang bikin gagal diet dan satu lagi bikin Tumaaaan...🤣Senangnya gabung di grup ini selain melatih bahasa banjar juga belajar mengenal kuliner-kuliner Kalimantan(KalSel khususnya) yg menjadi kampung halaman kedua saya sekarang😊Karena ikan asinnya masih ada besok bikin lagi ah😊😊😊(Tuh kan Tuman)#WanilahMeolah#Cacapan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_PangkalanBun#reseppertamaku