Roti Sobek Coklat Keju

Maya Setiawan
Maya Setiawan @cook_9911555
Jayapura

Masih pada dirumah aja kan moms ? sampai bingung ya mau bikin cemilan apa buat orang rumah, udah kehabisan ide 😅, akhirnya buka2 youtube liat roti sobek buatan " Mama Yurizi " Kelihatannya mudah & enak, cuus ga pake lama sy eksekusi, dan beneran enak 😍
Tapi disini ada beberapa modifikasi bahan,sy pake takaran sendok & tambahan telur.
Yuuk simak resepnya 🥰

#DirumahAja
#CookpadCommunity_Jayapura

Roti Sobek Coklat Keju

Masih pada dirumah aja kan moms ? sampai bingung ya mau bikin cemilan apa buat orang rumah, udah kehabisan ide 😅, akhirnya buka2 youtube liat roti sobek buatan " Mama Yurizi " Kelihatannya mudah & enak, cuus ga pake lama sy eksekusi, dan beneran enak 😍
Tapi disini ada beberapa modifikasi bahan,sy pake takaran sendok & tambahan telur.
Yuuk simak resepnya 🥰

#DirumahAja
#CookpadCommunity_Jayapura

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 250 g (25 sdm)peres) Tepung terigu serbaguna
  3. 2 butirtelur
  4. 5 sdmgula pasir
  5. 2 sdmmargarin
  6. Sejumputgaram
  7. Bahan larutan biang
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 6 gFermipan / 1sdm
  10. 100 mlsusu uht hangat
  11. Bahan isi roti
  12. Mesis / nutela
  13. Keju parut
  14. Bahan olesan
  15. Margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan susu uht hangat, jangan panas ya, dengan Fermipan & 1 sdm gula pasir, aduk lalu diamkan sampai mengembang.

  2. 2

    Dalam wadah, campur terigu, gula pasir, telur, aduk rata.

  3. 3

    Tuangkan larutan Fermipan ke dalam adonan terigu, uleni hingga rata.

  4. 4

    Tambahkan sejumput garam & margarin. Uleni hingga kalis, lalu tutup dg plastik & kain bersih, diamkan selama 1 jam.

  5. 5

    Setelah 1 jam, bagi adonan menjadi 9 bagian. Sy kira2 aja beratnya, karena ga ada timbangan hehe.

  6. 6

    Bentuk pipih adonan beri isi mesis / keju di dalamnya, lalu bulatkan. Lakukan hingga semua adonan habis, lalu istirahatkan kembali selama 1 jam, jangan lupa tutup dg plastik & kain bersih agar mengembang.

  7. 7

    Panaskan oven, panggang roti dengan suhu 170 derajat, menggunakan api atas bawah selama 25 menit, atau sesuaikan dg oven masing² ya moms.

  8. 8

    Setelah matang, segera olesi roti dg margarin di bagian atasnya, supaya roti tidak keras. Roti sobek siap disajikan.

  9. 9

    Tips supaya roti tidak keras sampai keesokan harinya : Setelah matang & agak dingin, masukkan roti kedalam plastik & tutup rapat, simpan pada suhu ruang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maya Setiawan
Maya Setiawan @cook_9911555
pada
Jayapura
Food EnthusiastIG @mays.kitchens
Lebih banyak

Komentar (7)

Resep Serupa