Kopi biji kurma

Deeba
Deeba @little_deeba
Jawa Tengah

Kopi kurma kaya manfaat, yg paling terasa kalau saya, kopi ini membuat badan terasa segar & menghilangkan pegal2, capek, lesu. dan bikin mood jadi bagus 😁. Selama ini saya & suami minum kopi kurma tanpa gula, kalo anak2 suka dg gula

Jadi kami kalau makan kurma atau bikin cake kurma, kurcok (kurma coklat) dll, biji kurmanya tidak dibuang, tapi dikumpulin, kalau sudah banyak bisa dibikin kopi kurma

Beberapa manfaat Kopi Biji Kurma Bagi Kesehatan

Membantu menyembuhkan lemah syahwat
Membantu menyembuhkan diabetes
Membantu menyehatkan stamina tubuh
Membatu menghilangkan capek dan lesu
Membantu menghangatkan badan
Membantu mengendorkan syaraf yang tegang
Membantu mengobati kanker, keputihan, gatal-gatal dan masuk angin
Membantu mengobati kembung.

(Sumber: internet)

Kopi biji kurma

Kopi kurma kaya manfaat, yg paling terasa kalau saya, kopi ini membuat badan terasa segar & menghilangkan pegal2, capek, lesu. dan bikin mood jadi bagus 😁. Selama ini saya & suami minum kopi kurma tanpa gula, kalo anak2 suka dg gula

Jadi kami kalau makan kurma atau bikin cake kurma, kurcok (kurma coklat) dll, biji kurmanya tidak dibuang, tapi dikumpulin, kalau sudah banyak bisa dibikin kopi kurma

Beberapa manfaat Kopi Biji Kurma Bagi Kesehatan

Membantu menyembuhkan lemah syahwat
Membantu menyembuhkan diabetes
Membantu menyehatkan stamina tubuh
Membatu menghilangkan capek dan lesu
Membantu menghangatkan badan
Membantu mengendorkan syaraf yang tegang
Membantu mengobati kanker, keputihan, gatal-gatal dan masuk angin
Membantu mengobati kembung.

(Sumber: internet)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 genggambiji kurma
  2. Air utk mencuci

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih biji kurma, cuci berkali2 hingga sebagian besar kulit arinya hilang, jemur sampai kering

  2. 2

    Pisahkan biji yg besar dan yg kecil, tujuannya agar nanti waktu menyangrai biji yg besar dulu sampai agak kecoklatan, baru yg kecil masuk ke wajan sangrai.

  3. 3

    Sangrai biji kurma cukup sampai hitam kecoklatan (masih ada sedikit warna coklat, di zoom pic ini), jangan sampai hitam total, karena nanti rasanya hambar & pahit. Bila telah hitam kecoklatan, matikan api, tunggu dingin

  4. 4

    Setelah dingin, blender biji kurma, lalu ayak, sisa ayakan yg masih kasar diblender lagi, lalu diayak. Begitu hingga selesai

  5. 5

    Usahakan hasil akhir tidak terlalu kasar krn nanti akan mengapung, atau terlalu halus, krn rasanya akan tidak enak, pahit & tidak gurih

  6. 6

    Kopi kurma penuh manfaat siap dinikmati. Tinggal diseduh seperti kita seduh kopi pd umumnya. Ini rasanya beda sama kopi, ringan & tidak terlalu pahit. Utk kurma jenis tertentu (misal; deglet nour) rasa kopinya sangat enak, wangi, gurih & agak sepat. Tapi secara khasiat hampir sama

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deeba
Deeba @little_deeba
pada
Jawa Tengah
ig : @little_deeba
Lebih banyak

Komentar (12)

Yunorina
Yunorina @Yunorina
Mbak makasih resepnya. Penasaran bagaimana rasanya? Apa seperti kopi?

Resep Serupa