Potong paprika merah menjadi 2 bagian. Buang bijinya. Potong memanjang.

Cuci bersih paprika yang telah dipotong. Tiriskan.

Buat adonan tepung basah dan adonan tepung kering.

Adonan basah : tuangkan 4 sdm tepung bumbu kemudian beri air. Jangan terlalu encer.

Adonan kering : tuangkan 4 sdm tepung bumbu jangan diberi air.

Celupkan paprika di adonan basah dan di adonan kering. Saya sekali saja. Sesuai selera.

Goreng diatas api sedang. Dengan minyak yang banyak. Sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Paprika crispy siap dihidangkan bisa memakai tambahan saos atau sambal.