Cireng Bumbu Rujak

pretty.khoirunnisa
pretty.khoirunnisa @resepnyaambu
Yogyakarta

Resep ini terinspirasi dari Yackikuka. Baru pertama kali buat dan berhasil, gorengnya aman tanpa meledak, wajib dicoba :)

Cireng Bumbu Rujak

37 orang berencana membuat resep ini

Resep ini terinspirasi dari Yackikuka. Baru pertama kali buat dan berhasil, gorengnya aman tanpa meledak, wajib dicoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 piring kecil
  1. 120 grtepung tapioka
  2. 150 mLair
  3. 2 siungbawang putih (haluskan)
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk
  6. Bahan bumbu rujak:
  7. 1 sdmgula merah
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 sdmair asam jawa
  10. 3 buahcabai rawit (sesuai selera)
  11. 2 sdmair panas

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Masukkan 150 ml ke dalam panci, tambahkan bawang putih yg sudah dihaluskan bersama garam dan kaldu bubuk.

  2. 2

    Tambahkan 2 sdm munjung tepung tapioka (dari 120 gr tapioka). Aduk merata. Kemudian nyalakan api dan aduk2 adonan hingga teksturnya mengental seperti slime.

  3. 3

    Campurkan adonan tadi ke dalam tepung tapioka sisa (langsung dalam keadaan panas). Kemudian diaduk.

  4. 4

    Bentuk adonan menjadi pipih dan campurkan dengan sisa2 tapioka yang tersisa.

  5. 5

    Goreng cireng dalam minyak dengan api kecil. Angkat jika sudah berwarna agak kekuningan.

  6. 6

    Haluskan bahan bumbu rujak, kemudian tambahkan air panas.

  7. 7

    Sajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pretty.khoirunnisa
pretty.khoirunnisa @resepnyaambu
pada
Yogyakarta
Masih belajar masak 😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa