Creme brulle
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven 160 derajat
- 2
Kocok gula dengan kuning telur sampe larut
- 3
Hangatkan whipping cream lalu masukkan essense vanilla,jika sdh berbuih dipinggir2nya tuang sedikit2 kedalam adonan kuning telur tadi kemudian aduk rata
- 4
Setelah tercampur rata kemudian panaskan lagi dengan api kecil aduk terus sampe mengental
- 5
Tuang dalam cetakan aluminium voil panggang pake teknik au bain jd loyangnya dikasih air kurang lbh 1cm yg sdh dipanaskan
- 6
Panggang kurang lebih 30menit, setelah dipanggang tgg sampai hilang uang panasnya kemudian simpan dalam lemari es minim 3 jam
- 7
Sebelum dihidangkan tabur gula pasir d atasnya lalu bakar gulanya menjadi caramel,klo misal tidak punya alat bakarnya bs pake sendok yg dipanaskan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Creme Brulle Creme Brulle
#PejuangGoldenBatikApron#Minggu ke-48Resep source@Luvita HoSupaya hasilnya lembut, jangan sampe ada busa diramekinnya. Creme Brulle simpan di kulkas, kalo mau disantap, baru dibakar pake torch gas.
-
Creme Brulle Creme Brulle
Source: Shima FauziahPenasaran banget sama dessert satu ini, sudah lama bookmark resepnya dan baru kesampaian bikin, rasanya soft dan manis banget, hampir seperti vla nya portuguese egg tart tapi manis, that's all 😘
-
-
-
Creme Brulee Creme Brulee
Sudah lama nyimpen hasil bikin ini. Sayang prosesnya dulu tidak terfoto. Enaakkk.
-
Creme Brulee Creme Brulee
Kalo ke mall suka bgt beli creme brulee ini di Bread Talk yg skrg udh berubah nama jdi Mako Bakery . Kepikiran pgn nyoba bikin sendiri,nyarilah resep di yutub ketemunya resep dr Chef Devina Hermawan. Cuss cobaa dan enaaak bgt mirip sm yg di Mako hihihi.. Oh iya gula karamel diatasnya itu kan aslinya bikin pake torch kan??tp aku ga punya jadi cuma pake sendok yg dipanasin. Jadi juga kok 😙😙
-
-
-
Creme Brulee Creme Brulee
Classic French Dessert.Gampang bgt ya ini bikinnya. Anti gagal 😍Supaya rasanya super enak, pemakaian dairy whipping cream jgn diganti.Tetapi untuk sisi ekonomisnya, boleh diganti 50% dengan susu uht
-
Creme brulee Creme brulee
Cek Isi kulkas ternyata masih Ada stock heavy cream.bingung mau bikin apa ya.yo wis bikin dessert aja
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar