Bubur sumsum

Tiwi Hikari
Tiwi Hikari @Tiwi_Hikari
Bogor

Nikmat banget buat buka puasa, apalagi udah didinginin di kulkas. Lembut dan manis... resepnya nyontek resep @tintinrayner di ig nya 😉

Bubur sumsum

5 orang berencana membuat resep ini

Nikmat banget buat buka puasa, apalagi udah didinginin di kulkas. Lembut dan manis... resepnya nyontek resep @tintinrayner di ig nya 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. Bubur sum sum
  2. 200 grtepung beras
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. 1 sdmgaram
  5. 1 lembardaun pandan
  6. 150 mlsantan instan (kara/sasa)
  7. 1,5 literair
  8. Kinca gula aren
  9. 1 literair
  10. 250 grgula aren
  11. 1 lembardaun pandan
  12. 1 sdtgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kecuali daun pandan, aduk rata sampai tidak ada tepung yg mengental. Setelah tercampur, masak dengan api sedang dan masukkan daun pandan yg telah disimpul.

  2. 2

    Masak bubur sumsum hingga meletup-letup, kecilkan api sambil terus diaduk hingga adonan bubur licin. *Sebelum sebelumnya kalau bikin bubur sumsum ini suka bingung kenapa masih ada yg menggumpal dan kayak menggerindil gtu, ternyata kuncinya ada di lamanya memasak. Semakin lama kita aduk dan masak dengan api kecil, semakin mulus licin dianya... jadi, harap bersabar sedikit yaaa.. 🤭

  3. 3

    Untuk kuah kincanya, masukkan semua bahan kedalam panci, masak hingga gula aren larut. Dinginkan, lalu saring. *ternyata, bikin seliter itu lumayan bnyk lho jadinya.. selain buat makan bubur sumsum ini, bisa buat stok juga. Kali aja mau bikin es cendol, es cincau, atau boba brown sugar ala ala juga bisa... 😁😁

  4. 4

    Untuk penyajian, masukkan beberapa sendok bubur sumsum kedalam mangkok, tuangkan kinca sesuai selera. Nikmat dimakan selagi hangat, ataupun setelah didinginkan di lemari es 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tiwi Hikari
Tiwi Hikari @Tiwi_Hikari
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa