Sate Taichan Goreng (Tanpa Tusuk)

Nadia Setiyabudi
Nadia Setiyabudi @nadiasetiyabudi
Yogyakarta

Beberapa hari lalu, secara impulsif tiba-tiba kangen Sate Taichan dan kalau dipikir-pikir terakhir makan itu pas lagi di sebuah hotel di Banjarbaru dan pesen lewat online. Rasanya enak bangettt, masih keinget sampai sekarang :( Akhirnya nekatlah belanja dada ayam yang sebenernya nggak tau mau dimasak apa. Akhirnya bikinlah ini, meskupun gapakai tusuk tapi tetep enak koook🥰

Sate Taichan Goreng (Tanpa Tusuk)

9 orang berencana membuat resep ini

Beberapa hari lalu, secara impulsif tiba-tiba kangen Sate Taichan dan kalau dipikir-pikir terakhir makan itu pas lagi di sebuah hotel di Banjarbaru dan pesen lewat online. Rasanya enak bangettt, masih keinget sampai sekarang :( Akhirnya nekatlah belanja dada ayam yang sebenernya nggak tau mau dimasak apa. Akhirnya bikinlah ini, meskupun gapakai tusuk tapi tetep enak koook🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 1dada ayam fillet
  2. Garam 1sdt (atau menyesuaikan)
  3. Lada 1/2sdt (atau menyesuaikan)
  4. Bawang putih 1,5 siung (atau menyesuaikan)
  5. secukupnyaAir perasan jeruk nipis
  6. sedikitMinyak goreng
  7. Sambal
  8. 1,5 siungBawang putih
  9. Cabai merah 2 (menyesuaikan)
  10. Cabai rawit 6 (menyesuaikan)
  11. secukupnyaLada
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula pasir
  14. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dada ayam dengan potongan dadu.

  2. 2

    Haluskan lada, bawang putih, dan garam.

  3. 3

    Aduk bumbu halus tersebut dan berikan air jeruknya pada ayam. Marinasi selama 10-15 agar bumbunya meresap. Sisihkan terlebih dahulu.

  4. 4

    Haluskan bawang putih, cabai merah, cabai rawit, lada, dan garam untuk sambal. Kemudian beri sedikit air. Sisihkan terlebih dahulu.

  5. 5

    Panaskan teflon dengan sedikit minyak, dan goreng ayam hingga matang. Lalu angkat.

  6. 6

    Tumis sambalnya tadi dan masukkan gula secukupnya, tunggu sampai air berkurang, lalu matikan api.

  7. 7

    Sajikan dalam wadah terpisah dan sate taichan goreng siap disantap!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadia Setiyabudi
Nadia Setiyabudi @nadiasetiyabudi
pada
Yogyakarta
Arkeolog sih sebenernya, tapi ibukku pinter masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa