Kue Bandros Sukabumi

Nana Otto
Nana Otto @nanaotto

Ini makanan kesukaan tiap mudik ke kampung papa saya di Sukabumi, kita selalu jajan bandros ini setelah pulang makan bubur ayam sama Aki. Kenangan manis banget yang ga bisa dilupakan. Akhirnya coba cari2 resep dapat dari youtube.

Kue Bandros Sukabumi

Ini makanan kesukaan tiap mudik ke kampung papa saya di Sukabumi, kita selalu jajan bandros ini setelah pulang makan bubur ayam sama Aki. Kenangan manis banget yang ga bisa dilupakan. Akhirnya coba cari2 resep dapat dari youtube.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung terigu
  2. 150 grgula pasir
  3. 1 butirtelur
  4. 1 sdtfermipan
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtvanilli
  7. 200 mlair
  8. 65 mlsantan kara
  9. 50 mlminyak sayur
  10. 100 grkelapa muda parut

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan kering, aduk rata. Campur air dan santan kemudian tuang ke campuran bahan kering, aduk lagi, masukkan telur dan minyak. Kocok sampai adonan tidak bergerinjil. Tutup adonan dan diamkan minimal 1 jam.

  2. 2

    Siapkan loyang pukis, oles mentega dan lap dengan tissue / kain bersih. Masukkan parutan kelapa kedalam adonan aduk lg sampai rata. Tuang adonan dan ratakan atasnya semua sampai menyatu. Tutup loyang. Buka sesekali untuk melihat kematangan bagian bawah. Adonan akan mengembang dan ada rongga2 itu tandanya berhasil. Masak dg api kecil, sekitar 5 menit. Setelah bagian atas kering, angkat dan sajikan selagi hangat. Rasanya enak sekali. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nana Otto
Nana Otto @nanaotto
pada
Ig : nanaharunFb : nana otto
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa