Buka-buka kulkas eh nemu kentang tiga biji. Pas pengen ngemil yang manis-manis. Maka kita sulap si kentang jadi bingka kentang. Sekalian mengobati rasa rindu kampung halaman. Biasanya dulu waktu masih ikut mama kalau pengen bingka kentang tinggal beli aja pagi-pagi pasti ada yang jual. Kalau di perantauan perlu bebikin baru bisa makan.haha#PejuangGoldenApron3

Suami lagi kangen pengen makan bingka kentang khas Banjar

Resep bingka dari mbak HerlinaCs Lim ini gak kalah sama bingka yang paling terkenal di Samarinda, tapi karena saya panggang menggunakan teflon, tekstur bingka yg saya buat masih agak lembut luar dalemnya, tapi gak lembek yaaa....salah satu #wadaipaninian yang jadi favorit keluarga dah pokoknya, semoga #HerlinaSquad tetep semangat yaa#DutaRecookBeraksi#DutaRecookSamarinda#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Borneo

Source: Ana Rafa FadhlillahKue bingka merupakan kue basah yang berasal dari Kalimantan Selatan. Tekstur yang lembut dan terbuat dari bahan dasar seperti telur, santan dan tepung membuat panganan yang sering ada waktu Ramadan ini memiliki banyak penggemar dan sangat disukai karena memiliki rasa legit dan gurih di lidah.Umumnya kue bingka ini memiliki rasa kentang. Namun dengan adanya inovasi mulai adanya rasa baru seperti rasa tape, nangka, telur, keju dan ubi. Namun tetap bingka kentanglah yang sangat digemari di masyarakat. Kali ini kita akan mencoba membuat resep kue bingka kentang khas Kalimantan Selatan ini. (Source:IDN Times)Kue bingka menurut saya sih asli masyarakat Melayu ya, karna dibeberapa daerah yang serumpun dgn Melayu juga punya kue yang sama dan nama, serta cara pembuatan yang sama.Nah untuk dikalimantan selatan sendiri kue ini sangat terkenal apalagi saat bulan ramadhan seperti sekarang ini, bingka dijual dimana mana, ada yang besar ada juga yang kecil, kalo untuk yang besar seperti punya saya ini biasa dibandrol dengan harga 25-40 ribu, lumayan kan.Disni saya membuat bingka menggunakan telur ayam sedangkan disumber resepnya menggunakan telur bebek. So, tidak apa , dan tidak juga merubah cita rasanya...yuk kita bikin bingka, ini favorit saya banget#PejuangGoldenApron3#mingguke48#cookpadcommunity_kalsel#cookpadcommunity_borneo#dutarecookborneo#dutarecookkotabaru#kampoengramadan

Kembali dengan bingka khas Banjar hasil lihat-lihat resep mbak Vey Alodia's Kitchen... Kali ini saya memilih Bingka Kentang... Saya buat untuk adik saya yang kemarin pulkam setelah lama banget merantau... Enakkk katanya... Ga terlalu manis... 😍Beberapa saya ubah sesuai dengan selera saya dan bahan yang ada...#berburucelemekemas #resolusi2019 #WanilahMeolahBeasa #Cookpadcommunity_Sampit

Baru pertama kalinya coba bikin bingka kentang , ternyata rasanya enak banget ya. Bingkanya lembut banget cocok lah buat temen ngopi.Source : @amandaprasetyo#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Amanda#CookpadCommunity_Bekasi

Bismillah....Masih dalam rangka jalan² ke KalSelKali ini mencoba cooksnap bingka kentang, kolaborasi resepnya MB @minienora dan mb @Alodia_KitchenAsli ini bingka terenak dari yang pernah saya cicip,saking nikmatnya ,Ampe keraknya yang gosong pun ludes di kulum😁😁👌 terima kasih mb vey dan mb minie,resepnya mantaaappps End Mantuuuul banget 🙏🙏👌😋Source: Mb @Alodia_Kitchen #Rekreasi_KalSel#KopijosDolan_KeKalSel#KopijosSelalu_Istimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGA3#Minggu_ke26

Ini cooksnap ke-2 ku untuk resep mb @Alodia_Kitchen. Eman2 banget kalo sampe g bikin makanan khas Banjar. Kali ini aku bikin Bingka Kentang. Jajanan ini biasa disajikan ketika bulan Ramadhan. Yang khas dari Bingka adalah bentuknya, bentuk bunga. Beruntung kapan hari ke toko kue nemu loyang bentuk bunga 🤝😂. Meskipun mungkin g seperti loyang yang asli Banjar sana, tapi cukup membantu lah biar bisa merasakan experience membuat bingka 😁. Terus yang khas lagi yaitu bahannya. Pakai telur bebek, ini juga pertama kali buatku. Gara2 ini baru tau kalau beli telur bebek tu bijian, ga kiloan 🤭. Kenapa pakai telur bebek, katanya mb Vey telur bebek lebih enak, kan kaaan bikin penasaran, makanya yukk bikin 😋Terima kasih mb Vey untuk sharingnya 2 minggu ini, semoga mb Vey sekeluarga selalu sehat dan dalam lindungan Tuhan YME, amiiiinnnn...Source: @Alodia_Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10297650-bingka-kentang-khas-banjar?invite_token=ao4US7nT9L9EvrdRBfZ2Rdw3&shared_at=1633264781#CoboyNgaco#CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita#Ngaco_KulinerKalsel#CoboyWani#Cooksnap#CoboyCooksnap#CookpadCommunity_Surabaya

'Mending beli deh'Kata kata itu yg biasanya muncul...karena di sini bingka banjar sangat mudah didapatkan yg makin bikin kita orang malas untuk membuat sendiri dari rumah 😁 heheh.Kali ini #keluarzonanyaman_cookpad alhamdulillah dapat resep dari teman asli Banjar dan juga beliau sekluarga memang penjual kue kue khas banjar.Bertepatan dengan event#CoboyBakulAreng_HidanganKhasBorneo first time nih buat bingka kentang khas banjar ini, cetakan pun baru beli hoho... Alhamdulillah endulita manisnya passss moist banget. Dia kokoh tapi saat dipotong atau digigit dia lumerrrr karna emang komposisi dominan kentang dan telur. Untuk telur digunakan telur bebek. Dengan telur bebek bingka jadi lebih legit gurih dan juga muncul warna kekuningan alami tanpa perlu tambahan pewarna kuning lagi, namun, jika tidak ada telur bebek bisa bangettt kok kalau diganti dengan telur ayam...🗓️#Week38#Bakerpad_Anekakudapan#PilihMasak#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#30hariberbagitakjil #Rencanakankebaikanmu

Sebenarnya selama ini sy belum pernah makan makanan khas Kalimantan Selatan. Tapi utk ikut meramaikan tema anjangsana khas Kalsel sy coba bikin salah satu kue khas Banjar yaitu Kue Bingka Kentang. Semoga sesuai ya sm kue aslinya😁.Resep sy contoh dr mba @Alodia_Kitchen dengan bbrp penyesuaian. Karena adonan jadi encer dan hawatir gak mateng, saya tambahkan lg tepung krn sy tdk pakai oven melainkan pakai cetakan martabak mini di atas kompor. Lalu atasnya sy tuang sedikit santan kental, sy sempat lihat di youtube ada yg spt ini. Ada juga yg pakai ampas santan hasil merebus hingga berminyak dan asat airnya.Mungkin karena dipanggang di atas kompor, kematangan bagian atas tdk sama dengan bawahnya. Tapi kalo soal rasa enak banget harum, manis, legit.. hmm apalagi kue bingka aslinya ya😍#AnjangsanaKhas_Kalsel#CookpadCommunity_Bogor

Resep ini dari @SilvaMalexhi , serius enaakkkk lembut, nggak ada yang saya ubah resepnya semua udah pas, tapi stepnya sedikit saya ganti, semua dicampur pake hand blender.Berhubung nggak punya cetakan kue lumpur,saya pake cetakan takoyaki, imut sekali jadi kiyowo.Cobain yuk.

Sebelumnya saya belum mengenal apa itu bingka. Setelah melihat salah satu stasiun tv menyiarkan jajanan tradisional ini, rasanya langsung penasaran ingin membuat.. Bahan2nya simple dan kebetulan ada dirumah semua.. Menu ini cocok dimakan untuk berbuka puasa.. Menurut saya rasanya enak dan ringan di mulut. Lets cook😉#bingkakentang#BanjarKalimantanSelatan#yuklestarikanmakanantradisional#memasakperhatikansanitasikesehatan