Kue Sagon Renyah

Waktu kecil dulu kalau mudik ke rumah embah di meja pasti banyak jajanan, seperti: kue sagon, rengginang, tape ketan dll. Semua makanan itu buatan embah sendiri, setelah embah meninggal akhirnya ibu yang buatin jajanan itu. Favorit kita adalah kue sagon, terakhir buat bareng ibu waktu akhir tahun kemarin. Yahh, sekarang kondisinya seperti ini ga bisa kemana-mana hanya bisa rindu makanan kampung halaman. Cuzz langsung ke dapur buat ikutan #FestivalRamadanCookpad#MudikOnline. Recook resep sendiri bolehlah sekali-kali dan ada beberapa modifikasi sedikit. Biasanya pakai tepung ketan sekarang ganti tepung terigu dan maizena serta kelapa parutnya disangrai biar waktu panggangnya relatif singkat, hasilnya ternyata asli mantul kue sagonnya super renyah. Coba ya ada ibu disini, pasti lebih suka yang resep yang ini. 🤤🤤 #TiketMasukGoldenApron3
Kue Sagon Renyah
Waktu kecil dulu kalau mudik ke rumah embah di meja pasti banyak jajanan, seperti: kue sagon, rengginang, tape ketan dll. Semua makanan itu buatan embah sendiri, setelah embah meninggal akhirnya ibu yang buatin jajanan itu. Favorit kita adalah kue sagon, terakhir buat bareng ibu waktu akhir tahun kemarin. Yahh, sekarang kondisinya seperti ini ga bisa kemana-mana hanya bisa rindu makanan kampung halaman. Cuzz langsung ke dapur buat ikutan #FestivalRamadanCookpad#MudikOnline. Recook resep sendiri bolehlah sekali-kali dan ada beberapa modifikasi sedikit. Biasanya pakai tepung ketan sekarang ganti tepung terigu dan maizena serta kelapa parutnya disangrai biar waktu panggangnya relatif singkat, hasilnya ternyata asli mantul kue sagonnya super renyah. Coba ya ada ibu disini, pasti lebih suka yang resep yang ini. 🤤🤤 #TiketMasukGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Sangrai kelapa parut sampai setengah kering tambahkan daun pandan. Sisihkan.
- 2
Sangrai tepung terigu dan maizena serta daun pandan hingga teksturnya ringan. Tunggu dingin, sisihkan.
- 3
Campur terigu, maizena, kelapa sangrai, gula, garam dan vanili bubuk hingga semua bahan tercampur rata.
- 4
Siapkan cetakan (ga perlu dioles apapun), ambil adonan padatkan ke dalam cetakan. Lakukan hingga adonan habis.
- 5
Panaskan oven, panggang -+ 15 menit atau hingga matang. Biarkan agak dingin balik cetakan, kue sagonpun terlepas dengan sendirinya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya













Komentar (2)