Donat Kentang

Koko
Koko @kokoublekdapur
Yogyakarta

Merindukan makan donat dari warung dekat kampus. Yang satu aja enggak cukup, harus lebih dari satu. Akhirnya coba tanya teman yang kebetulan bisa buatnya, dan modifikasi sendiri deh.

Donat Kentang

29 orang berencana membuat resep ini

Merindukan makan donat dari warung dekat kampus. Yang satu aja enggak cukup, harus lebih dari satu. Akhirnya coba tanya teman yang kebetulan bisa buatnya, dan modifikasi sendiri deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7 donat
  1. 250 gramtepung terigu
  2. 100 gramkentang
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 1 sachetsusu bubuk full cream
  5. 2 butirkuning telur
  6. 1 sdtragi fermipan
  7. 2 sdmmentega
  8. 50 mlair dingin
  9. 1/4 sdtgaram
  10. secukupnyagula halus

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kentang dan haluskan.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi fermipan, dan garam di wadah.

  3. 3

    Masukkan kuning telur, mentega, dan kentang.

  4. 4

    Uleni sampai adonan menjadi kalis.

  5. 5

    Tutup wadah dengan serbet lembab dan biarkan lebih kurang 1 jam.

  6. 6

    Bila sudah mengembang, ambil adonan dan bentuk bulatan kemudian pipihkan.

  7. 7

    Cetak adonan dengan cetakan donat.

  8. 8

    Tutup adonan yang sudah dicetak dengan serbet dan biarkan lebih kurang 20 menit.

  9. 9

    Siapkan minyak dan panaskan dengan api kecil.

  10. 10

    Masukkan adonan donat dan goyang bagian tengah dengan supit.

  11. 11

    Goreng donat sampai kuning keemasan.

  12. 12

    Sajikan dengan taburan gula halus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Koko
Koko @kokoublekdapur
pada
Yogyakarta
Si Koko Anak Laki-Laki Mama yang coba ublek dapur buat bagikan resep masakan ala Mama dan resep coba-coba sendiri.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa