Roti sobek isi choco chip

Eko Lilis
Eko Lilis @ekolilis
Purwakarta

Kalau pas beruntung dpt tiket kereta malam buat mudik, yg berangkat hampir tengah malam, sampai tujuan pagi, saya selalu bawa bekal Roti buat Sahur. Beberapa tahun belakangan ini ngga pernah dpt ticket kereta malam. Dpt nya ticket kereta pagi yg lebih mahal, dan cepat. Berangkat selepas subuh sampai tujuan masih siang, jadi ngga perlu bekal.
Sebenarnya tahun ini beruntung, dpt ticket mudik kereta malam yg harganya ekonomis dan pas banget besok nya hr libur nasional, jadi menghemat cuti. Rencana nya sahur di kereta berbekal Roti, yg gampang, praktis dan ngga membuat sungkan dg penumpang sebelah, malah bisa menawarkan juga kalau yg sebelah ngga bawa bekal. Maklumlah kereta ekonomi saling berhadapan duduknya dan mepet banget. Kalau bawa bekal makan nasi dg lauk pauk suka sungkan.
Apa mau di kata, kita berencana, tapi kondisi pandemi covid-19 membuat seluruh kereta mudik dibatalkan. Meski kabarnya ada kereta luar biasa, tapi demi kebaikan diri sendiri dan orang tua di kampung, lebih memilih tidak mudik. Membatalkan ticket dg online tapi tetap membuat Roti Minggu sore ini, meski dinikmati sebagai takjil dan buat cemilan berat malam hari, bukan buat bekal mudik. Rebake resep dr akun Uli's Kitchen, roti nya enak banget. Pas kebetulan punya choco chip yg bagus.
#FestivalRamadanCookpad
#Mudikonline

Roti sobek isi choco chip

Kalau pas beruntung dpt tiket kereta malam buat mudik, yg berangkat hampir tengah malam, sampai tujuan pagi, saya selalu bawa bekal Roti buat Sahur. Beberapa tahun belakangan ini ngga pernah dpt ticket kereta malam. Dpt nya ticket kereta pagi yg lebih mahal, dan cepat. Berangkat selepas subuh sampai tujuan masih siang, jadi ngga perlu bekal.
Sebenarnya tahun ini beruntung, dpt ticket mudik kereta malam yg harganya ekonomis dan pas banget besok nya hr libur nasional, jadi menghemat cuti. Rencana nya sahur di kereta berbekal Roti, yg gampang, praktis dan ngga membuat sungkan dg penumpang sebelah, malah bisa menawarkan juga kalau yg sebelah ngga bawa bekal. Maklumlah kereta ekonomi saling berhadapan duduknya dan mepet banget. Kalau bawa bekal makan nasi dg lauk pauk suka sungkan.
Apa mau di kata, kita berencana, tapi kondisi pandemi covid-19 membuat seluruh kereta mudik dibatalkan. Meski kabarnya ada kereta luar biasa, tapi demi kebaikan diri sendiri dan orang tua di kampung, lebih memilih tidak mudik. Membatalkan ticket dg online tapi tetap membuat Roti Minggu sore ini, meski dinikmati sebagai takjil dan buat cemilan berat malam hari, bukan buat bekal mudik. Rebake resep dr akun Uli's Kitchen, roti nya enak banget. Pas kebetulan punya choco chip yg bagus.
#FestivalRamadanCookpad
#Mudikonline

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9 buah roti
  1. 200 grterigu cakra
  2. 60 grterigu segitiga
  3. 60 grgula pasir
  4. 1/2 sdtfermipan (3 gr)
  5. 1 butirtelur + susu cair plain sampai 170 gr
  6. 35 grmargarine
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Choco chip untuk isian
  9. Sedikitsusu cair dan margarine untuk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Timbang terigu cakra dan segitiga, aduk campur rata. Timbang telur dan tambahkan susu hingga 170 gr. Dlm baskom masukan gula pasir, fermipan. Masukan terigu ke baskom sambil di ayak.

  2. 2

    Pake mixer spiral speed rendah, masukan campuran telur susu sedikit sedikit sampai terbentuk adonan. Masukan margarine dan garam. Lanjut mixer hingga kalis, saya sekitar 10 menit.

  3. 3

    Istirahatkan adonan sekitar 10 menit. Bagi menjadi 9 dan masing masing bulatkan. Ambil 1 bulatan, pipihkan dan tata choco chip.

  4. 4

    Rapatkan lalu gulung. Letakana di loyang beralas baking paper. Biarkan mengembang, sekitar 1 jam.

  5. 5

    Preheat oven. Oles dg susu cair, sesaat sebelum masuk oven. Panggang sampai matang. Saya di 170C sekitar 18 menit. Pas keluar dr oven, oles margarine, letakan di cooling rack hingga dingin.

  6. 6

    Rotinya empuk, seratnya bagus. Masukan plastik atau wadah kedap biar awet empuknya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eko Lilis
Eko Lilis @ekolilis
pada
Purwakarta
Masak porsi kecil, di dapur mini untuk diri sendiri
Lebih banyak

Komentar

Rini Herlina
Rini Herlina @coo_rini220869
Wah mantap nih bisa jadi ide jg...😍

Resep Serupa