Lele panggang teflon

mita_queen21
mita_queen21 @mita_quee21
Bondowoso

Tadinya pengen digoreng aja, tapi kok pengen lele bakar, ehh yg mau bakar malah dines ya sudah dipanggang teflon aja, itupun cuma masak 3 ekor. Awalnya gk mau ribet sih maunya digoreng sebentar, terus oles baput+kecap+saos dan minyak, buka kulkas eh banyak banget ternyata stok cabe merah besar, ya sudah bikin olesan makek cabe besar aja. Saya suka yang manis gurih dan ada asemnya gitu, silahkan disesuaikan dg selera yaaa untuk pemberian garam, gula, dan kecapnya. Selamat mencoba...

#TiketMasukGoldenApron3

Lele panggang teflon

1 orang berencana membuat resep ini

Tadinya pengen digoreng aja, tapi kok pengen lele bakar, ehh yg mau bakar malah dines ya sudah dipanggang teflon aja, itupun cuma masak 3 ekor. Awalnya gk mau ribet sih maunya digoreng sebentar, terus oles baput+kecap+saos dan minyak, buka kulkas eh banyak banget ternyata stok cabe merah besar, ya sudah bikin olesan makek cabe besar aja. Saya suka yang manis gurih dan ada asemnya gitu, silahkan disesuaikan dg selera yaaa untuk pemberian garam, gula, dan kecapnya. Selamat mencoba...

#TiketMasukGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 ekor
  1. 3 ekorlele ukuran sedang
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1 sdtgula
  5. 3 sdtkecap manis
  6. 1 sdmair asam jawa (2biji asam jawa+1sdmair)
  7. 2 sdmfiber cream+air 100ml
  8. bila sukaPenyedap
  9. Bumbu marinasi:
  10. 1 sdtbumbu racik ikan goreng
  11. 4 sdtair
  12. Bumbu haluskan:
  13. 2 buahcabe merah besar, kalau suka pedas boleh ditambah rawit
  14. 2 siungbaput
  15. 4 siungbamer
  16. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan lele dengam jeruk nipis, diamkan kurang lebih 15menit lalau bilas dengan air bersih.

  2. 2

    Goreng ikan lele, kemudian siram dengan bumbu marinasi. Angkat ikan lele lalau tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu yang dihaluskan, jika suda tanak tambahkan air, fibercream, air asam jawa, garam, gula, dan kecap, koreksi rasa. Biarkan bumbu agak menyusut yaa.

  4. 4

    Jika bumbu sudah sedikit menyusut, campurkan ikan lele lalu diamkan agar bumbu meresap. Saya diamkan selama 30menit.

  5. 5

    Panggang diatas teflon dan sajikan beserta sambal dan lalapan. Selamat mencoba....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mita_queen21
mita_queen21 @mita_quee21
pada
Bondowoso
doyan makan, doyan masak yang gk seberapa enaknya hahahaa.. karena masih belajar belajar dan belajar, punya impian bertubuh langsing tapi sulit 😅😝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa