Siapa yg suka pesen ni klo di restoran ? Nah saya termasuk penggemar jamur goreng. Untk ngobatin kangen makan jamur, cuss bikin yuk.

Ini request suami yang doyan banget sama jamur crispy abang2 gerobakan, akhirnya bikin sendiri deh biar puas 😁 ini rasanya enak, mirip dengan jamur crispy yang lagi booming itu 😋

Pasti udah banyak ya yang share resep jamur goreng cryspy. Tapi ini resep lapisan tepung favoritku yang crispy-nya awet tahan lamaaa, sama kalau kaya aku bikin resep kulit ayam crispy (silahkan di liat di resep sebelumnya), cuma ada sedikit penambahan bahan dan caranya.

Yuk yang pengen tahu tip saya bikin Jamur Goreng yang crispy merapattttt?!?! Saya suka banget jamur dan dulu alm. Mama sering banget masakin saya menu ini. Sebelum tidur, mama rendam jamur semalaman. Ditutup dan diamin aja di dapur. Enggak perlu dimasukin lemari es. Pagi nya mama tinggal lumuri tepung dan goreng. Enggak bisa berhenti saya makan ini. Renyah banget tapi masi ada kenyal nya dari batang jamur nya. Parah bangett bisa abisin sendiri kalau kalap. Rahasia nya tuh, pertama jamur nya harus direndam bumbu. Jamur itu mengandung banyak air, jadi waktu direndam bumbu yang asin selain akan menyerap rasa tapi juga seperti acar timun, keluar jus atau air nya gitu deh. Kedua, peras hingga kering. Ketiga, kalau resep alm. Mama tidak menggunakan telur. Lebih renyah beneran. Tapi silahkan yah kalau kalian mau lumuri telur baru dilumuri tepung. Terakhir goreng nya dikit-dikit, jangan kebanyakan. Nanti jadi enggak bisa renyah. Yukkk cobain tip dari saya. Nagih banget. Enggak kalah enak sama makan kulit ayam goreng. Salam “Anyone can cook”

#DiRumahAja kaya hari" biasa karena anak 2 2 nya kan memang masih pada kecil dan aa baru sekolah ngaji aja sore, malah adik masih bayi hhe ... abinya tetep berangkat kerja karena kantornya masuk PBF ... bikin cemilan simpel, aa juga bantu suwir" jamur, malah adik bayi juga ikut remes" jamurnya hhi ... pas adik tidur baru deh goreng", tapi baru beres sekali goreng ehh udah langsung dicomotin sama aa hha ... sekalian ikut #WeekendChallenge juga yaa upload resepnya hhi ...

Lagi suka bikin camilan tapi gak ribet. Tapi tetep ya camilannya gak mau yang makanan kemasan instan. hehehe. Tampilannya sih sederhana tapi bikin setoples langsung ludes sekali makan 🤣

Jamur Tiram diapain aja enak, apalagi digoreng. Kalau beli di abang-abang minyaknya cukup mengkhawatirkan, maka goreng sendiri adalah alternatifnya.

Kami sekeluarga sangat suka makan di satu rumah makan yg menyajikan jamur goreng crispy. Tapi sayangnya restoran itu jauh dr rumah. Jadi saya berinisiatif menyajikan jamur goreng ini utk makan dirumah. Alhamdullilah suami dan anak2 menyukai jamur goreng crispy ini.

Hallo semua...ini resep pertama saya dan saya pikir ini adalah masakan yang mudah untuk dibuat bagi pemula seperti saya😊Selamat mencobaaa.....

#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo