Dadar Gulung Pandan

Miss Kyky
Miss Kyky @miss_kyky
Bandar Jaya, Lampung Tengah, Lampung-Indonesia

Salah satu jajanan pasar yang mudah banget untuk dibuat.
Untuk ukuran manis bisa disesuaikan selera masing2 yaa.. Dan pewarna kalo ga mau ribet pake pasta pandan juga bisa

#PejuangGoldenApron2

Dadar Gulung Pandan

10 orang berencana membuat resep ini

Salah satu jajanan pasar yang mudah banget untuk dibuat.
Untuk ukuran manis bisa disesuaikan selera masing2 yaa.. Dan pewarna kalo ga mau ribet pake pasta pandan juga bisa

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isian:
  2. 1/2 butirkelapa parut muda
  3. 1 buahgula merah
  4. Sejumputgaram
  5. 2 sdmgula pasir
  6. 1 sdmaci/tepung tapioka
  7. 1 lembardaun pandan
  8. 100 mlair
  9. Bahan kulit:
  10. 120 mlair jus pandan
  11. 400 gramtepung terigu
  12. 2 sdmaci
  13. 3 sdmmentega, lelehkan
  14. 200 mlair
  15. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan sebelum memasak, supaya tidak ribet. Oiya jangan lupa lelehkan 3 sdm mentega. Untuk warna hijau aku blend 3 lembar daun pandan dan 120 ml air. Lalu disaring

  2. 2

    Pertama kita buat dulu isiannya. Masukkan gula merah, gula pasir, daun pandan, sejumput garam dan air. Masak hingga larut dan mendidih

  3. 3

    Masukkan kelapa parut sambil di aduk. Sampai airnya kering dan kelapa tidak basah, lalu tambahkan 1 sdm aci. Aduk dan matikan api

  4. 4

    Untuk adonan kulit, campurkan semua bahan sambil terus diaduk. Hingga adonan mengental. Jika warna kurang hijau, bisa ditambahkan pasta pandan.

  5. 5

    Tuang 1 centong adonan keteflon yg sudah panas, buat adonan tipis lalu tutup. Masak hingga matang

  6. 6

    Angkat dan tambahkan isian sambil dipipihkan. Lipat seperti amplop. Dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miss Kyky
Miss Kyky @miss_kyky
pada
Bandar Jaya, Lampung Tengah, Lampung-Indonesia
Believer in cooking from scratch. Everything tastes better homemade!IG: @risky_dp
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa