Ide buat kue kering lebaran bun (Klw jadi lebaran 😂) kelamaan #dirumahaja 😴

ceritanya lagi bernostalgia bikin kue ini, super crunchy loh karena aku pakai tepung emplex, emplex fungsinya untuk merenyahkan kuker yg mau beli bisa di cari di toko bahan kue 😊 kl ngaka da ya di skipp aja

Aq penasaran banget sma kue kuno ini soalnya beberapa kali buat selalu gagal ga perna mo senyum. Iseng2 ngebaca di resepnya dapurVY yg simple banget kayaknya,eh sekali cuba langsung kue nya senyum haha... Intinya buat kue ini panas kukusan harus bener2 full,cetakan harus asli ga bole di oles apapun,mo pake cetakan plastik ato cucing tersera,di sini aq pake cetakan plastik & juga ngeletakin kuenya ga bole rapat banget jadi harus ada rongga buat celah panasnya si kue,kalo desak2an di jamin pasti ngambek. Fermentasinya pun ga bisa terlalu lama,jangan biarkan adonan nunggu di cetakan,maksudnya sekali adonan harus sekali ngukus. Kemarwn aq sempat buat pesanan 150 biji,itu aq pake beberapa kali resep jadi sekali buat sekali ngukus. Kalo mo masuk kukusan buih dari ragi hatus bener2 ilang,di aduk2 terus sampe buih nya lenyap, di jamin deh kue nya bakal senyum ceria.

Kue bathil lamongan, atau biasa orang bilang kue apem...Super lembut Menul menulTanpa tape

Ini baru pertma kali aku buat kue allhamdulilah jadi

karna hujan anak minta dibuatin kue ya buat nie aja.tp sya gk tau nama kue ya bu anak bilang minta kue boluYa jdi ini.

Iseng bikin, tanpa rencana, hanya cek bahan yang masih ada.

Sewaktu kecil,,seneng sekali makan kue ini,,tp cm dimakan bagian monasnya yg warna warni karena rasanya yg manis,,tp sampai sekarang kue ini masih ada klw hari lebaran dikampung2 ,untuk mengisi toples,,search di goggle akhirnya ketemu jg resepnya,,☺☺ so lngsung dehh

Kue Kancing atau Kue Monas atau Kue Kembang Gula, itulah namanya. Kalau saya waktu kecil nyebut ini "wadai Tambi (kue Nene)" karena ini kue favorit Alm.Nene saya. Waktu beliau masih sehat biasanya kue ini dibungkus dengan plastik es lalu dibagikan ke cucu-cucu beliau. Saat Nene sudah tak kuat lagi berjalan, Nene selalu minta bawakan 1 bungkus kue kancing + 1 kotak obat tetes mata 😅 paketan rutin yang diminta sama nenek tiap kami mau berkunjung ke rumah beliau. Waktu itu saya masih berusia 7 tahunan, sering makan kue ini di pangkuan nenek sambil minum teh hangat. Ya...setelah Nenek sudah tidak ada lagi kue ini semakin jarang dijual. Andai sekarang Nenek masih ada mungkin kue buatan saya ini akan saya bawa sebagai teman minum teh bersama beliau.Source : Dhiah Oddie#WanilahMeolah#WadaiBaper#cookpdcommunity_KualaKapuas

Kue kering untuk lebaran, mudah #bikinramadhanberkesan

Masih edisi kue lebaran favorit keluarga..🤤😘