Cumi kering masak kecap

Shepty Liestiowati
Shepty Liestiowati @cook_4666932
Jawa Tengah

Bener nggak sih judulnya? Ngawur yak.. haha.. yaudah deh sekenanya aja.. wkwk
Ceritanya waktu itu mamah beli cumi kering, tp gk asin. Lebar2 banget. Gk ada niat buat masak sih, cuma karna sebel masakan kikil serundeng malem2 buat besoknya, eh habis dan gk kebagian secuilpun. Sy tengak tengok lemari nemu si cumi kering itu lg direndam deket wastefel. Yaudin lgsg geprek bebawangan, dan cincang si cumi. Enak! Tp agak alot, kata kakak harusnya itu cumi setelah direndam dipukul2 dulu pake palu daging. Ah yang namanya lg laper gk mikir sampe situ, giginya masih muda. Kita berdayakan ngunyah sekuat tenaga.. wkwk *jangan ditiru 😄

Cumi kering masak kecap

Bener nggak sih judulnya? Ngawur yak.. haha.. yaudah deh sekenanya aja.. wkwk
Ceritanya waktu itu mamah beli cumi kering, tp gk asin. Lebar2 banget. Gk ada niat buat masak sih, cuma karna sebel masakan kikil serundeng malem2 buat besoknya, eh habis dan gk kebagian secuilpun. Sy tengak tengok lemari nemu si cumi kering itu lg direndam deket wastefel. Yaudin lgsg geprek bebawangan, dan cincang si cumi. Enak! Tp agak alot, kata kakak harusnya itu cumi setelah direndam dipukul2 dulu pake palu daging. Ah yang namanya lg laper gk mikir sampe situ, giginya masih muda. Kita berdayakan ngunyah sekuat tenaga.. wkwk *jangan ditiru 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 300 grcumi kering, rendam +-45 menit
  2. 2 batangseledri, cincang
  3. 1 batangdaun bawang, iris
  4. 1 buahbwg bombay ukuran sedang, iris kotak
  5. secukupnyacabai merah keriting, iris serong
  6. 4 sdmkecap manis
  7. 2 sdmsaus tiram
  8. 1 sdmgula merah, sisir
  9. 2 gelasair bersih
  10. 1 sdmsaus tomat
  11. 🐙bumbu halus:
  12. 3 siungbwg putih
  13. 5 siungbwg merah
  14. 2 butirkemiri
  15. 1/4 sdtpala bubuk+merica bubuk
  16. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Iris2 kecil cumi kering, tiriskan dr air

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan irisan seledri, daun bwg, bombay, dan cabai. Tumis hingga sdikit layu

  3. 3

    Masukkan irisan cumi, aduk hingga cumi sedikit menciut.

  4. 4

    Tambahkan air dan bumbu lainnya(kecap, saus tiram, gula, saus tomat). Aduk sampai rata. Masak sampai air tinggal sedikit.

  5. 5

    Matikan api. Sajikan hangat

  6. 6

    Enak bgt pake nasi anget, tambah bwg goreng dan cabe tabur

  7. 7

    Happy lunch! Happy cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shepty Liestiowati
Shepty Liestiowati @cook_4666932
pada
Jawa Tengah
Mrs. MalikIG user: @shepty313 FB: Shepty Liestiowatihappy cooking 🍳🍜 happy baking 🍞🍩🍰
Lebih banyak

Komentar (10)

Nia Daruniati
Nia Daruniati @cook_5190438
Ini cumi nya yg gepeng kering gt bukan?

Resep Serupa