Kaastengel aka Kue Keju Lebaran

Dapur Nony
Dapur Nony @dapurnony
Jakarta

Lebaran tahun ini berbeda karena semua orang ada di rumah. Nggak bisa traveling, gak bisa mudik, gara2 corona. Biasanya hari gini udah kosong ini rumah. Jadi saya bikin kue yang banyak supaya biasa ngunyah kita non stop. Yuk lebaran di rumah asal jangan sampai badan juga ikut lebar-an ya :)
Btw kastengel ini versi lebar, tipis dan crunchy.
#TiketMasukGoldenApron3

Kaastengel aka Kue Keju Lebaran

13 orang berencana membuat resep ini

Lebaran tahun ini berbeda karena semua orang ada di rumah. Nggak bisa traveling, gak bisa mudik, gara2 corona. Biasanya hari gini udah kosong ini rumah. Jadi saya bikin kue yang banyak supaya biasa ngunyah kita non stop. Yuk lebaran di rumah asal jangan sampai badan juga ikut lebar-an ya :)
Btw kastengel ini versi lebar, tipis dan crunchy.
#TiketMasukGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung terigu segitiga/kunci biru
  2. 400 grblueband
  3. 50 grsusu bubuk dancow fullcream
  4. 300 grkeju edam dikupas, diparut
  5. 4 butirkuning telur untuk kue
  6. Eggloss atau kuning telur untuk olesan kue
  7. Secukupnyakeju kraft parut untuk taburan. Saya abis 2 blok yg kecil seperti di foto

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer blueband dengan telur sampai tercampur rata. Gak pakai mixer, aduk biasa juga bisa.

  2. 2

    Masukkan keju, tepung, susu, aduk rata, pakai tangan lebih mantep ngaduknya. Kalau mau lebih asin tambahkan 1-2 sdt garam.

  3. 3

    Digilas tipis, dicetak persegi. Diiris2 yang rapih juga bisa. Biasanya panjang2, kali ini kotak2. Susun di loyang beralaskan kertas roti. Oles eggloss/kuning telur, tabur keju parut.

  4. 4

    Panggang oven api atas bawah 150dc selama 20menit. Masuk toples kalau sudah dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Nony
Dapur Nony @dapurnony
pada
Jakarta
Masuk sini karena hobi mencoba dan memodifikasi resep menjadi lebih simple dan lebih cocok di lidah. Terima kasih atas kunjungannya 👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa