Sawi Asin
Sawi asin digunakan untuk mengistilahkan produk fermentasi sawi. Sawi pada pembuatan sayur asin difermentasikan secara alami dengan air pekat yang diambil dari air untuk menanak nasi. Fermentasi terjadi dengan pertumbuhan beberapa bakteri asam laktat (wikipedia)
Saya suka sekali sama sawi asin ini, bahkan cuma diiris2 aja di kasih potongan cabe rawit gitu udah suka.Apalagi bagian batangnya yg renyah.
Saya bikin 1/3 dari resep.
Source Xander Kitchen
#GA_TheNextLevel
#PekanPosbarSawi
#PekanRayaSawi
#Cookpadcommunity_Kalteng
#Brassica
#BarapiManjuhu
Sawi Asin
Sawi asin digunakan untuk mengistilahkan produk fermentasi sawi. Sawi pada pembuatan sayur asin difermentasikan secara alami dengan air pekat yang diambil dari air untuk menanak nasi. Fermentasi terjadi dengan pertumbuhan beberapa bakteri asam laktat (wikipedia)
Saya suka sekali sama sawi asin ini, bahkan cuma diiris2 aja di kasih potongan cabe rawit gitu udah suka.Apalagi bagian batangnya yg renyah.
Saya bikin 1/3 dari resep.
Source Xander Kitchen
#GA_TheNextLevel
#PekanPosbarSawi
#PekanRayaSawi
#Cookpadcommunity_Kalteng
#Brassica
#BarapiManjuhu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih sawi gunakan air mengalir sampai bonggolnya juga pastikan sudah bersih dari tanah.Tiriskan.
- 2
Ambil semangkok nasi beri air masak sampai keluar tajinnya. Saring biarkan dingin.
- 3
Campur air tajin,air putih, garam dan gula aduk hingga larut.
- 4
Tata sawi dalam wadah kedap udara.Tuang campuran air tajin.Pastikan air tajin sudah dingin ya.
- 5
Tutup rapat,besoknya boleh di bolak balik sawinya.Tutup rapat kembali.Hari ketiga sudah siap sawi asinnya..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)