Ayam Goreng Crispy

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu ayam
  2. 1 ruasjahe
  3. 1 bhcabe merah kriting
  4. 1/2 sdtbubuk kunyit
  5. 2 sdtgaram
  6. 1 sdtmerica bubuk
  7. 2 siungbawang putih
  8. 3 sdmminyak sayur
  9. Ayam fillet bagian dada
  10. Tepung
  11. 10 sdmtepung terigu protein sedang
  12. 2 sdmtepung beras
  13. 2 sdmmaizena
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdtmerica bubuk
  16. Air es

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbu ayam kita haluskan kecuali minyak, kemudian ayam yg sdh di fillet kita lumuri bumbu tsb, setelah merata, kita beri minyak sayur untuk mengunci bumbu agar terserap kedalam daging. Kemudian kita diamkan 15 s.d 30 menit

  2. 2

    Siapkan tepung bumbu, campur menjadi satu. Kemudian bagi menjadi 2 bagian, bumbu tepung kering dan bumbu tepung yg cair. Tepung bumbu yg cair tsb kita beri air es secukupnya

  3. 3

    Ayam yg sdh di bumbui, kita masukkan ke tupung cair, kemudian tepung kering, lalu tepung cair kembali, dan terakhir tepung kering. Ayam sambil kita genggam2 agar tepung kering melekat.

  4. 4

    Goreng ayam hingga keemasan, dan pastikan api kompor kecil agar matang sempurna.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eveline Soeyandani
Eveline Soeyandani @evelineoey
pada
Surabaya
IG @evelineoeyKreasi masakan ala anak kost yang hemat, enak, & praktis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa