No Knead Poolish Pizza (Recipe: ICENGUIK)

Jason Ricardo @Jr_baking18
Untuk resep lsinnya bisa follow IG aku: @JR_BAKING18
No Knead Poolish Pizza (Recipe: ICENGUIK)
Untuk resep lsinnya bisa follow IG aku: @JR_BAKING18
Cara Membuat
- 1
Poolish: Aduk - diamkan suhu ruang 10-12jam
- 2
Mix - poolish+air+ragi
+garam+olive oil
+ terigu protein tinggi
3x stretch&fold - interval 30menit (Tarik dan lipat tiap sisi nya dibawa ke tengah)
Bench rest 10mins
Shaping (membentuk adonan pizza tidak perlu ditekan terlalu keras, bisa merusak struktur adonan)
Final proof 50-60mins (pemberian topping dan saus)Preheat oven 300°C
(atau 250°C dgn iron cast/pizza stone/baking steel)
Baking time: 8-9mins..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
No-knead pizza (dough) No-knead pizza (dough)
📄 04.03.19 / 7.37 am. tr. timeSetelah semalem saya dibikin badmood gara² Greece menang telak, yg awalnya score 1-1, lalu finalnya jadi 1-0 yg akhirnya Survivor Turkish team harus mengeluarkan salah satu anggotanya..Tengah malem jadi spt kurang kerjaan, melampiaskan ke dapur bikin dough 😌 biar pagi nya bisa dipake, dan Alhamdulillah, Akhirnya saya bisa posting pizza juga, karna tiap bikin pasti gak sempet ke foto udah raib duluan 😅Untuk resep doughnya saya selalu setia pake punya mba Endang JTT, yg tanpa ulen karna pas bgt buat pemalas spt saya hehee..Dough ini setelah profing 1 jam diruangan, kalo ga segera digunakan bisa disimpan di chiller sampe max-7 jam, dan benar rasa rotinya semakin lezat, hasilnya crust dan lembuuuuttt bgt...(saya sampe 9 jam malah kelupaan 😂)Oh ya saya pake loyang diameter 30.. kalo ingin roti agak tebal bisa pake loyang yg lebih kecil 🙂Untuk saus dan topping terserah masing2 aja ya.. kebetulan saya cuma pake ketchup sama topping sucuk (Turkish sausage) ajaSelamat mencoba 🌷Source : Just Try and Taste blog#berburucelemekemas#resolusi2019#resepmingguke9#maret #happymonday#irinsrecipe #pizza #nokneaddough ırın's 🍓 -
No knead pizza No knead pizza
Nekad bikin pizza, gak punya keju mozarella, jadi pake keju quick melt dan untuk toppingnya seada adanya bahan dikulkas. Sebagai Newbie dalam hal bikin pizza, not bad lah untuk hasilnya. Karena agak eksotis dikit jadi klo digigit agak crunchy .. hehehe Mamaquink -
No knead Pizza No knead Pizza
Dari sekian banyak resep, ini yang paling saya suka. Sangant simple dan praktis menurut saya. Keluarga juga suka sama rotinya. Mau yang renyah atau lembut, tinggal diatur sendiri tingkat ketebalan ketika membentuk :) meisara farida -
No Knead Pizza No Knead Pizza
Pizza tanpa ulen, mengadaptasi resepnya ci @cook_2668114 yang selalu oke, dengan beberapa modif disesuaikan dengan bahan di rumah. Dulu waktu masih jualan resep ini jadi resep andalan, dan lariisss maniss..Foto step by step masih sempat, tapi begitu matang langsung dicomot Mustika Dewi -
Pizza thincrust poolish Pizza thincrust poolish
Source: youtube mama ezyAku buat 1/2 resep dari yang dibawah ini ya. Angeline Hosen -
No Knead dough pizza No Knead dough pizza
Males beli, buatin utk bocah. No mixer cukup aduk pake spatula😁 rie_Shanessa -
No Knead Eggless Pizza No Knead Eggless Pizza
Paling seneng bikin pizza. Isian suka suka. Nyesuaiin isi kulkas. Paling penting ga pake ngulen sampe kalis dan ga pake telur 😍 oh iyaaa ini jenis dough nya lembek yaaaa 😉 Aditya Damayanti -
No knead pizza No knead pizza
🤤🤤🤤🤤 Yummy.Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘.Untuk resep PIZZA Sauce 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4439780-perfecto-pizza-sauce#cookpad_Mommy Nawla#jeehan#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#semarakclover Mommy Nawla#Jeehan -
Lazy Pizza (No Knead) Lazy Pizza (No Knead)
Pizza praktis tanpa ulen dengan tenaga kuli 🤣Bikinnya sat set dan adonan bisa empuk tanpa harus kalis elastia seperti pada pembuatan roti.Untuk pemula pun pasti bisa 🙃Cuuuz dicoba Dapoer Nafa ✅ -
No knead pizza No knead pizza
No knead pizza (pizza tanpa ulen)Source: @bundnina_kitchenDengan sedikit modifikasi Sailirrahma Mudzakir -
Basic Pizza (Almost No Knead) Basic Pizza (Almost No Knead)
Resep andalan dari beberapa tahun yang lalu, waktu masih sering blogging. Dapet dari temen blogging, Laurie Nguyen. Bahannya simpel Dan gak ribet buatnya. Tapi memang butuh waktu ekstra untuk proofing nya, but it's totally worthy.. Nicky Surya Utari -
Base Pizza Frozen No Knead Base Pizza Frozen No Knead
Hai hai kali ini menu frozen lagi yaa,Pizza base super simple dan dibekukan jadi misal anak2 mau tinggal keluarkan dari freezer dan beri saus serta toppingYuk simak resep dan step by stepnya#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_jakarta#SalamKenal Dapur Olive
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12617433
Komentar