Lontong balapan

Name: Lontong balapan
Yield: 20 pordi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1.1 /2 kg beras cuci bersih; 10 bonggol Daun pisang di lap bersih; Lidi yg sdh siap pake nusuk daun; Siapkan panci besar

Siti Rohmah @cook_20268684

Semarang

Lontong balapan

Siti Rohmah @cook_20268684

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3jam

20 pordi

1.1/2 kg beras cuci bersih
10 bonggolDaun pisang di lap bersih
Lidiyg sdh siap pake nusuk daun
Siapkan panci besar

Tersimpan

Cara Membuat

3jam

1

Siapkan kayu atau bekas kertas alumunium foil buat gulung daun, daun di gulung lalu ujung daun di tusuk biting/lidi sampai selesai, setelah itu masukan beras yg sdh di cuci bersih kira"ngisinya antara 3 sd 4 sdm tergantung lebar daun dan panjangnya daun dikira"sj lalu di tusuk lidi lagi ujung daunnya
2

Siapkan panci besar isi dg air banyak hampir penuh rebus kalau sdh mendidih lalu masukan bahan lontong yg blm matang tadi ke dalam rebusan, satu persatu sd selesai jangan di tutup, trs kalau sdh agak berkurang airnya, masukan lagi air lagi jangan sampai saat pancinya, kira" matang 3jm lalu angkat dan tiriskan.