166. Rujak Buah

Anisa
Anisa @nisa_cooking
Pontianak, Kalimantan Barat

Ngeliat mangga muda di pasar jadi pingin ngerujak, auto beli buah yang lainnya. Kebetulan jg ada kacang mede di rumah, bisa jadi alternatif pengganti kacang tanah dan rasanya lebih endulll
#PejuangGoldenApron3

166. Rujak Buah

9 orang berencana membuat resep ini

Ngeliat mangga muda di pasar jadi pingin ngerujak, auto beli buah yang lainnya. Kebetulan jg ada kacang mede di rumah, bisa jadi alternatif pengganti kacang tanah dan rasanya lebih endulll
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahmangga muda
  2. 1 buahbengkuang
  3. 1 buahnanas
  4. 1 buahtimun
  5. 10-15 buahjambu air
  6. Sambal Rujak
  7. 1 siungbawang putih, iris2 dan goreng
  8. 1/3 bksterasi, dibakar
  9. 7-12 butircabe rawit (sesuaikan selera pedasnya)
  10. Sejumputgaram
  11. 100 grkacang mede/mente
  12. 200-250 grgula merah
  13. 1 bks kecilasam jawa
  14. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas, cuci bersih, dan potong2/belah buah2an. Sisihkan.

  2. 2

    Untuk membuat sambal rujaknya dimulai dengan mengulek cabe rawit, terasi bakar, dan garam.

  3. 3

    Masukan gula merah, asam jawa dan sedikit air lalu ulek hingga hancur. Koreksu rasa, jika kurang asam atau manis boleh ditambahkan gula merah atau asam jawannya.

  4. 4

    Masukan kacang mede/mente, lalu aduk sambil diulek agak hancur seperti butiran (optional boleh dihancurkan semua secata halus boleh tidak). Siap disalin ke wadah lain.

  5. 5

    Sajikan potongan2 buah dengan sambal kacang mente menjadi rujak buah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisa
Anisa @nisa_cooking
pada
Pontianak, Kalimantan Barat
😍😘 Memasak adalah cinta untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa