Klepon

Suwartono
Suwartono @cook_18988233
Antalya Turkey🇹🇷

Masakan INDONESIA Jajanan Pasar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 Bola Klepon
  1. 15 grTepung Beras/Rice Flour
  2. 100 grTepung Ketan Putih/White Glutinous Rice Flour
  3. Pasta Pandan/Pandan Leave Paste 1/2 Tea Spoon
  4. 100 mlAir Hangat/Medium Hot Water
  5. Garam/Salt 1/4 Tea Spoon
  6. 75 grKelapa Parut Putihnya Saja/Grated Peeled Coconut
  7. Daun Pandan/ Pandan Leaves 1 Lembar//1 Leaves untuk Air Merebus
  8. Air /Water 1.000 ml Untuk Merebus Adonan ///To Boil the Dough
  9. 75 grGula Aren/Palm Sugar

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus Kelapa Parut Putihnya Aja campur dengan Garam bingkus dengan daun Pisang lalu Kukus Selama 15 Menit Api Sedang bila sudah Matang Angkat dan Istirahatkan/////Grated White Steamed Coconut Mix with Salt Packed with Banana Leaves then Steam for 15 Minutes Medium Fire when Ripe Lift and Rest

  2. 2

    Rebus Air Campur dengan Pasta Pandan aduk hingga rata dan mendidih lalu istirahat kan sampai hangat kuku..///// Boil Water Mix with Pandan Paste, stir until smooth and boil then rest right until the nails warm..

  3. 3

    Buat Adonan:Campur Tepung Beras dengan Tepung Ketan Putih lalu Campur juga Air Rebusan Pasta Pandan..Uleni hingga Kalis dan Padat..Lalu Ambil Adonan tadi Pipihkan Dan isi dengan Gula Aren sesuai selera Kemudian Bulat kan jangan sampai ada yang Bolong /////Make the Dough: Mix Rice Flour with White Glutinous Flour and then Mix the Pandan Paste Stewing Water... Use the Dough to Smooth and Solid... Then Take the Dough Flat and Fill with Palm Sugar according to taste

  4. 4

    Lalu Adonan Rebus dengan Air Mendidih Rebus juga di dalam rebusan Daun Pandan 1 Lembar bila sudah mengapung angkat kurang lebih 13 Menit Api Sedang/////Then Boil the Dough with Boiling Water Boil also in the Pandan Leaves 1 Sheet decoction if it has floated lift it is approximately 13 Minutes Medium Fire

  5. 5

    Gulingkan Adonan Klepon Rebus tadi ke Kelapa Parut Kukus lalu sajikan dan Selamat Menikmati..///Roll the boiled Klepon mixture into the Grated Coconut and serve and Enjoy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suwartono
Suwartono @cook_18988233
pada
Antalya Turkey🇹🇷
Istagram Suwartono477WhatsApp +905360504448🇮🇩 Indonesia Food Made in Indonesia❤ Culture Culinary Original,I Love Indonesia Forever and Ever I ❤ ALLAH SWT ❤
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa