Awalnya pernah dikasih oleh2 teman dari Bogor. Ada sedikit keraguan melihat warnanya yg mencolok dan teksturnya yg kenyal. Maklum saja karena waktu itu sedang marak berita makanan yg menggunakan bahan pewarna dan pengawet. Ternyata warna kuning pd mie ini berasal dari kunyit, jika menggunakan pewarna textile akan meninggalkan bekas kuning di tangan. Teksturnya yg licin dan kenyal karena terbuat dari aci/kanji/tapioka. Jadi bukan menggunakan formalin karena mie ini dijual basah dlm kemasan plastik dan tdk akan awet jika disimpan sampai berhari2 di suhu ruang.Source : Reginna Sylvia#Pais_SagalaAci#PekanCooksnap#CookpadCommunity_Bandung

Tadi pagi nemu mie glosor d tkg sayur, lumayan buat sarapan pake mie ini aja. Mie glosor ini terbuat dari tepung tapioka (aci) yang d campur dengan kunyit untuk pewarna kuning. Mie ini khas kota Bogor, sekarang banyak terdapat di tukang sayur di tiap kota. Di masaknya suka" lah, mau dibikin mi goreng ato mie kuah jg boleh. Di kota lain malah aq temuin dijadiin campuran mie baso. Dan kali ini aq bikin mie goreng tanpa kecap. Krn anak" ga suka pedes jdi aq pake taburan cabe kering aja d piringnya..

Assalamualaikum..Biasanya masak mie ini paling enak dibikin pedes yah tapi kali ini aku bikinnya ngga pedes soalnya anakku ngga suka pedes dan mumpung lagi nginep dirumah mertua ada mie ini jadi beli, kalo di tangerang ngga ada🤭Kalo mau pedas bisa ditambah irisan cabe rawit atau cabe nya dihaluskan bersama bumbunya..

Event pot berbisik kali ini diajak jalan-jalan ke Bogor sama Bu admin.qadarullah kemarin kepasar ketemu mie basah ini karena beda dari mie basah biasanya coba tanya ke penjual ternyata mie Bogor kata si penjual tanpa berpikir lagi langsung diambil karena memang penasaran dengan mie glosor ini asal Bogor yg sempat dibahas oleh Bu admin teh @opi Bun dan langsung tanya ke beliau dengan ramah & baik sekali,beliau jawab benar,ah senang sekali.hanupis teh @opibun utk bimbingannya 🙏Tekstur yg lembut seperti soun,karena dibuat dari aci dan kuning dari kunyit, ketika dimakan langsung ngegelosor ditenggorokan.Source: My'L kitchen (Libi) dengan penyesuaian https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14753415-mie-glosor-khas-bogor?invite_token=T3w1qPZNAkywoSQi1Bpu11Wy&shared_at=1624375020#PotBerbisik_Bogor#cookpadCommunity_Bekasi

Pertama kali denger mie ini rasanya asing ya. Kok namanya mie glosor ya, apa pas di makan ngagolosor kitu. Eh tapi kenapa di namakan mie glosor, konon cerita katanya ini menggambarkan betapa mudahnya mie tersebut ketika di makan.mengalir lancar di mulut hingga tenggorokan (sumber Google ).Source : @cook_ninda#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasBogorTercinta#MasakanDaerahku

Mie glosor, meskipun dikenal sebagai hidangan khas Bogor, sebenarnya berasal dari Sukabumi. Nama "glosor" sendiri berasal dari bahasa Sunda, "ngaglosor" yang berarti meluncur, karena teksturnya yang licin dan mudah ditelan. Mie ini terbuat dari tepung sagu, dan menjadi populer sebagai takjil khas Ramadhan di Bogor.Terima kasih Resepnya mba @opibun 🙏Source :https://cookpad.wasmer.app/id/r/797121#KhasNusantara#GAS2025#Kombes_KhasNusantara#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#JalinanClover#Jalinan_AnekaMieKhasNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove

Ini seperti mie musiman,adanya di bulan puasa klo di hari biasa jarang deh.yuk kita buat mie glosor tumis buat buka puasa.cocok di makan dengan gprengan bakwan.

org bogor klo lg bulan puasa ga afdol yaaa klo dlm sebulan ga buka puasa pke mie glosor ini.🤪😂..mie yg cuman ada di bogor🥰 dan aku ga pernah bosen utk selalu menghadirinya di hari2 ramadhan 🥰#OlahanMieRowoel

#PekanInspirasi #SiapRamadhanKalo di daerah ku ini namanya mie glosor/mie srodot/mie kuning. Kalo bulan puasa mie inituh banyak dicari, dicampur sama gorengan dan sambel kacang emmm mantulll

Minggu ini #PekanPosbarMie bareng #ComboNgabibita_SerbaMie #CookpadCommunityBogorBikin mie glosor recook mbak Agustin Kartika DewiSekalian #KenalanLewatRecook 😘#Ga_TheNextLevel#pawonbunda

Makanan khas bogor yang biasanya muncul saat bulan puasa ditambah sambal kacang....yummmy